第158章 酸菜餡餅
原來，饅頭和饅頭之間的差距，真的能比人和豬之間的差距還大。
即便大家都是同樣‘材料’構的，也能天差地別。
朝食記這邊做饅頭的，孟白果，出孔孟之鄉，最擅長做的就是麵食。
從來之後，店裡才真正長期增加了‘饅頭’這個品類。
連蘇緹都承認，自己在得到萬饗錄之前，是絕對沒有這份兒手藝的。
做的饅頭層層分明、有嚼勁、香味十足，已經是朝食記早餐檔的熱門餐品，上次後廚排名發獎勵時，小姑娘還因為這個多拿了一份獎金。
經過投票後，朝食記這邊的饅頭很順利的達勝利，比分來到一比零。
接著是餡餅、龍和花捲。
蘇緹的花捲放在最後一個，不是做得慢，而是考慮到帶餡兒的食要趁熱吃更好。
就像前面的饅頭專案，就算很多人買過朝食記的饅頭，但想吃到這種剛剛出鍋的，也是需要那麼點運氣才能趕上。
龍專案，不出所料的朝食記依舊贏了。
不同於大學生烹飪社的孩子們天馬行空創意，朝食記這邊出戰的學徒，就是拿出自己平時備餐營業的水平，中規中矩的做了口味穩定的餡兒和麵團。
最終贏過了對方有些發麵翻車的挑戰者。
唯一讓大家有些意外的是，在餡兒餅這一項上，朝食記贏的並不輕鬆。
甚至票數差距都是個位數的。
蘇緹好奇的走過去，這個做餡餅的挑戰者是個男人，廚師服即便清洗的很乾淨，也能看出長期穿戴使用的痕跡——這應該是個真正的廚師。
’我能嚐嚐嗎？‘蘇緹指著還剩一塊的餡餅。
’當然，您請。’男廚師把盤子朝蘇緹推了推，那餡餅他做了厚厚兩摞，是唯一一個在分量上能和朝食記那邊相比的。
也是有這方面原因，兩邊評分人數比之前兩項多了很多，才讓只有個位數的差距很明顯。
蘇緹拿了一塊放進裡，嚼著嚼著，就有些驚訝的看了他一眼。
居然用了酸菜。
而且還不是一種酸菜，東北酸菜和老壇酸菜的結合——
一個提供酸味一個突出口，一點點辣味非但不突兀，反而將兩種酸菜的味道都拔高了一個層次，配上炒制後略帶顆粒的末……
這道餡餅，味道一點不輸蘇緹自己做的。
「一份比例絕佳、手藝上好、味道均衡的味酸菜餡餅，評分8.9」
一行字顯示在餡餅盤子上。
這是萬饗錄第一次主在其他人菜品上標註評分，足見他手藝之好。
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