言媽媽點點頭:“蘇蘇總是這麼細心,都想到我們前頭了,前段時間我和他爸說想吃醃篤鮮,也就是看影片人家吃得好,點了個贊,結果沒多久蘇蘇就把鹹和冬筍都送過來了,又新鮮又好吃,你說這沒到季,得多費心思。”
言觀止怔了下,這些事蘇緹都沒和他提過。
陳媽也加誇誇行列:“可不是,我家這小閨,真是個小棉襖沒跑了,我們去醫院和給娃娃開運會什麼的,東西大多都是準備,有時候欣悅都沒心呢。“
蘇緹端著一個托盤回來,正趕上對的誇誇大會。
放下托盤,把裡面兩盤甜品端出來放在桌上,笑著道:“原本還想賣個關子,用新品為難一下你們考驗考驗,現在,要不趕說個一二三四五,真要被誇的頭頂冒煙啦。”
大家哈哈大笑。
飯過五味,剛好一點點的肚子吃點心。
這兩道點心外觀緻的可以:
一個是半明水晶一樣的李子、一個是玉兔搗藥形狀的糕點。
“這個大耐糕。”蘇緹指著那水晶李子,道:“臨江特產的大李子,去皮挖核,再用甘草一起煮湯後放涼,餡料我用了松子、核桃和幾種堅果,填進李子裡後再蒸,最後刷了一層桂花……”
實際做法當然比簡單說的更覆雜,更別提為了幾位老人不要攝糖分太多,還特意稀釋了桂花的濃度,讓品晶瑩剔,酸爽脆。
大耐糕這個名字,在現代看來可能和這道點心本食材的關聯不大,但追溯到有這道點心有文字記錄的朝代——南宋林洪的《山家清供》,就很好理解。
‘大耐職’被用作稱頌為寵辱不驚的品格,而李子在當時被稱為‘奈’,如此,奈通耐,加上雖然‘糕’,卻沒用一點麵,就有了一子超然的品格。
因此,自然就了士大夫階層的流行點心。
陳欣悅第一個捧場,用筷子小心夾起一個送口中,牙齒咬下去,先是桂花的甜、再是李子的微酸、接著就是多種烤制後堅果碎的香……
等所有口融合在一起之後,就是格外富、富有層次的口。
又香又清爽!
原本出現在同一個評價中可以為悖論的點評,卻在此時此刻統一了。
“天啊,好好吃~~”幸福的瞇起眼睛,嚼啊嚼,已經完全沈浸在食的暴擊之中,“哎~我每天都因為有你這樣一個姐妹,覺得活著真的好幸福啊~~”
誇張的用詞,讓蘇緹忍俊不,卻引得很多人連連點頭贊同。
陳媽就是擁護者之一:“可不是,我現在每天就可期待吃飯了,以前做飯給他們爺倆,最怕聽見‘隨便、什麼都行’這回答,當時真想一人給一杵子。現在不用了,現在我自己每天都想著變著花樣吃,本不用問他們。”
這話,對於每天持家務活的主婦們,最有同。
可不是麼,有一個對吃的這麼在行的家人在,風氣都被帶的積極了。
別的不說,們聚會的次數都多了,練幾個拿手菜湊一起,就是兩家的聚會主題。
不知道有多熱鬧~
反正退休後的生活變得更加富多彩,完全不會無聊!








