跑了好幾個鎮子，定了十幾個加碳的銅火鍋，加上在系統上裡買的十幾個，一共準備了三十多個。
到時候準備個湯鍋、素高湯鍋、麻辣鍋和菌湯鍋啥的就更簡單了。
反正挨大山，村民們都沒放過林子裡的蘑菇、木耳之類的，加上暖棚裡和空間裡的菜，食材上也不會太缺什麼。
想到天冷之後的路況，柳天福專門把麻辣燙鋪子和滷鋪子後院收拾了一下，每都整出了兩個房間。
要是真遇到大雪封路等極端天氣的話，可以直接住在鋪子裡。
考慮到接下來的準備工作可能會更多，柳青青還專門給春花嬸子們都漲了些月錢。
至於木炭的話，村裡人會燒，也不用出去賣了，直接賣給就行了。
“火鍋？”
“對，我們鋪子裡現在不做麻辣燙和酸辣了，您要是來吃飯的話就是新推出的碳火鍋。
您瞧，就是櫃檯上面的這個鍋子，食材在牆上，您選好鍋底之後，就能給您上菜了。”
自從自家大哥被徵兵的衙差帶走之後，柳凱明幹活的時候就更賣力了。
如今大哥不在家，大嫂又有了孩子，他要多賺些銀兩好給大嫂和那未來的小侄子/好好補補。
“嘿，這不就是古董羹嘛！
不過這上邊寫的鍋底還多的，那我就試試看味道咋樣！”
“嘿嘿，客今天還不行，有些食材還在準備中，我可以給你留個號牌，您明天拿著來吃就行。”
萬事俱備只欠東風，麻辣燙鋪子關門五天了，今天要好好收拾了一番，明天才能正式開門做生意。
今天剛開啟門打掃衛生，就遇到了進店的食客，柳凱明連忙按照柳青青之前說的，提前給他科普了起來。
這已經是今天送出的第三個牌子了，那就證明有三桌已經提前預定好了。
要柳青青說，這個鋪子還是小，把放食材的櫃子搬到後廚後，也只是多放了三張桌子。
現在鋪子滿打滿算也就能放8張桌子，做火鍋生意的話，翻檯肯定會慢些，已經讓中人和隔壁鋪子掌櫃商量了。
隔壁鋪子的面積雖說只有這個鋪子的一半，半年前就關門了，只不過掌櫃的一直不想賣罷了。
柳青青也上門找過他，只不過那掌櫃說了，這個鋪子離私塾近，他想留著以後方便照看孫子讀書。
“您真的不考慮出手嗎？”
“不考慮，我大孫子明年要是考試過的話，就能在私塾裡讀書了，說啥都不賣！”
“我多給您加一的銀子”
“不行就是不行，別說加一了，就算是你翻倍我也不賣。”
柳青青沒怎麼和這位掌櫃打過招呼，印象裡別人也說過他，那就是個脾氣臭的不得了的人，不吃。
足足浪費了一個多時辰，怎麼說掌櫃的都不同意，柳青青只好放棄了。
;)(_retpahc
