海關嚴攜帶種子過境,華人街倒是有菜種賣,只是過非常手段獲得,價格過高不說,種類還非常。
船到橋頭自然直,先把地翻出來再說。
家裡沒有農,林晴天去隔壁史斯家借,趙詩琪一聽說要種地,太佩服了,做菜一絕,還會種地,怎麼有這麼能幹的同志!
反正用不著,趙思琪非常大方地將家裡的所有農一併送給了林晴天,林晴天連連保證等瓜果蔬菜了,一定給他們做最好吃的飯菜。
“那我就翹首以待了。”趙詩琪開啟儲間,從裡面拿出鋤頭、鎬頭、鐵鍬、鐮刀……甚至還有耙,是媽在自己用竹子做的,專門用來鬆土、耙草、崛地,農太多了,趙詩琪幫林晴天抱回家。
林晴天高興壞了,一路跟趙詩琪誇嬸子神通廣大,居然在找到這麼齊全的種地工,有了這些農加持,的中式菜園子指日可待。
“我想想啊,五月份可以種哪些菜?嗯,先撒小白菜和上海青,一個多月就能吃了,熗炒煮湯和下面都可以,想吃了,就到院子裡摘一把,多方便,還健康,最重要的是省錢。”
在,新鮮蔬菜可比快餐食貴多了,60分能買到一個漢堡,但不一定能買到一袋蔬菜。
這也是人很多胖子的主要原因之一。
“還要種大白菜和青菜,用來做東北酸菜和川省泡菜,趙姐,你吃過D國酸菜沒有?雖然醃製方法和東北酸菜差不多,但他們用的是捲心菜,所以還是不夠正宗,川省泡菜用來做酸菜魚、酸辣雜、泡椒豬肝才是靈魂,芹菜、香菜、小蔥這些配料菜必不可,對了,韭菜也要種,還有番茄、黃瓜、瓜、四季豆、豇豆……哎呀,差點把辣椒忘了,甜椒、小米辣、二荊條,每個品種都種幾株,要是能搞到秦椒種子,我就此生無憾了。”
林晴天規劃著自己的菜園子,心神嚮往,讓趙詩琪腦海裡浮現出來的已經不是蔬菜,而是一道道經過巧手烹飪的味佳餚。
趙母做飯也好吃,但趙詩琪從未像現在這麼饞,歸結底都是因為林晴天,上有神奇的力量,總能染到你,讓你對生活充滿熱。
“來都來了,我幫你一起鋤地。”趙詩琪下披肩放椅子上,蹲下來挑選趁手的農。
林晴天來不及阻止,趙詩琪已經拿了鐮刀去割野草,沒想到看著大家閨秀的趙詩琪,幹起農活還真像那麼回事,一抓一割,一把野草就扔在了地上,那一個乾脆利落。
“趙姐,晚上給你加大。”今天超市打折,居然才幾分一磅,林晴天買了不,準備用來滷著吃,或者炒辣子。
辣子就是要用,脯的質太老了,將去骨切小丁,炸至金黃撈出,炒香辣椒、花椒、蒜末,再放丁翻炒,最後撒上鹽和白芝麻即可。
辣椒裡找吃,能把人香哭了。
想到這,林晴天更加有幹勁了,一定要多種辣椒,做最好吃的辣子。
林晴天和趙詩琪幹了一會兒,把小茄子哄睡的約瑟夫也加翻地小分隊,大衛和小喬治午覺睡醒找過來,在收拾出來的空地上踢球,迪非常盡責地守著小茄子的嬰兒車。
有人幫忙幹得就是快,到下午四五點,已經收拾得差不多,要是林晴天一個人,指不定要忙兩三天。
將農收回儲間,林晴天換了乾淨的服,先去廚房把滷上。
洗淨改刀冷水下鍋,放去腥三件套,綽去浮沫,撈出來清洗乾淨後,起鍋炒糖,重新下,翻炒上,加蔥姜八角桂皮香葉,再來幾克幹辣椒和一小把花椒,適量清水沒過,扣上蓋,大火燒開。
林晴天使用的砂鍋滷,要比鐵鍋保溫更好,可以讓食材裡的鮮味質充分地融進湯,湯再滲回食材。
這樣滷出來的,好吃,湯也味,拌飯最好吃了。
為了晚上這頓,林晴天中午特意多蒸了甑子飯,等滷好,把飯一熱,澆上湯就可以開吃了。
砂鍋不像鐵鍋容易糊鍋,轉小火後,就不用守在灶臺邊了,林晴天了圍,正要去院子裡陪兒,聽到約瑟夫在喊:“小甜心,你買的車到了,快來簽收。”
林晴天一聽車送來了,連聲答應:“來了來了。”
趙詩琪聽到約瑟夫喊話,也從隔壁過來了,太想知道林晴天給丈夫買了一輛什麼車。
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