第146章 十五夜 見淚眼漣漣,水濛濛
八月十五這日, 大理寺後院的桂樹給足了面子,金桂簌簌,滿院飄香。
一大早, 沈風禾便與吳魚和林娃一同支起大鍋熬羹。
他們將先前盛夏裡曬乾存下的蓮子泡得鼓囊囊,脆的藕洗淨去皮,切小丁。
待蓮子與藕丁煮得稠, 再倒糯米, 慢慢攪熬煮。
臨出鍋時, 撒一把新摘的金桂,便是一鍋湯瑩潤的玩月羹。
玩月羹在鍋上溫著,沈風禾便和大理寺眾人一塊做小餅。
甜口為棗泥、豆沙, 炒得沙糯綿, 碾得細膩無渣。
柿霜小餅則是選飽滿的紅柿,去皮取進麵糰, 餡也填了搗細的柿泥。
盛秋時節,西市賣紅柿的攤販爭相賣, 好柿堆, 沈風禾挑得眼花繚,購了數筐。
除了餡料,還將小餅分了三種法。
甜口小餅一概上籠蒸,蒸得皮餡潤, 很是清爽。味的豕蔥小餅油慢炸,炸得金黃鼓起,羊小餅則送進爐慢炙,讓它們焦香流油。
龐錄事在旁瞧著這味兩吃,樂得合不攏,親自上手幫忙添餡。
他每一個小餅, 都狠狠塞一大團餡,鼓鼓囊囊似要把餅皮撐破,好好的小餅生生要被他填餅。
吳魚在旁笑,“龐老,您這是要把鋪子都包進去啊。”
龐錄事嘿嘿一聲,“難得難得,今日十五夜嘛。”
不多時,三批小餅先後出爐。
柿霜餅甜香溫,豕蔥餅金黃脆,羊餅烘焦褐微脆,油都滲了餅皮。
小吏押著一串嫌疑人踏卿署外廊,便聞著滿院餅香。
打頭是來從前的鄰居朱辛,他嗅了嗅後嚥了口唾沫,“好香,大人,你們大理寺裡頭怎這般香,跟進了食肆一般。”
押他的小吏聽得得意,“廢話,我們大理寺沈娘子做的小餅,全長安署都尋不出第二個這般手藝。快些進去,我還趕著去吃餅!”
很快,另一個滿臉橫的壯漢便使勁掙著,“放開我!來□□了與我有什麼干係?憑什麼拿我!”
小吏喝了一聲,“錢榮,你又不是第一次進大理寺,逞什麼兇?速速進去拜見卿大人!”
錢榮滿不在乎,“卿大人?我只認得先前去t的那位。眼下這位不過個書生狀元,聽說什麼‘寒烏繞三匝,不敢落陸郎’,‘陸郎陸郎’,想來也是個文弱小生罷了。”
“放肆!”
小吏又喝了一聲,著進了卿署。
陸瑾坐在桌案前,抬眼來,目直直落在錢榮上。
面前之人緋袍束得拔,肩寬腰勁,盡是威嚴。
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