第三百零八章 商議
墨蘭看屋沒外人了,開口衝二老爺說道:“二舅爺爺,蘭蘭今日做的這些菜,只是每樣選了一種來做,要說花樣的話,還可以做很多。
比如說,撈,做菜的話,就有四五樣。糖醋的則有,糖醋里脊,糖醋排骨,糖醋蓮藕,糖醋心靈蘿蔔,糖醋魚,糖醋肚等。的話,除了今天的辣子,還可以做小燉蘑菇,大盤,辣子塊,紅燒塊,燒,宮保丁,玉米丁,白切等。
因為每個人的口味都不同,我們可以多些做法,到時間可以讓大家選擇。菜譜的話我們可以據季節來除錯。”墨蘭站在那裡也不怯場,顯得很沈穩。
“那這樣說來,我們若是開了酒樓,就不用擔心菜的問題了。”老侯爺聽了墨蘭的話點了點頭。
其實最開始的時間老侯爺並沒有當回事,想著支援後輩出點銀子讓薛凌風和墨蘭開個小酒樓就是了。
可現在他卻想了不,這酒樓開好不但能賺錢,還可以得到不的訊息。也能過這樣好不的人。
侯府是不卻銀子,可侯府正經的生意沒幾樣,現在是聖上的寵,可日後呢?若是日後新君繼位了,新君會培養他自己的勢力,還能如此寵侯府嗎?
自己不能不替後輩考慮,這酒樓若是經營好了,也是不小的收。其實收還不是最重要的,重要的是開了酒樓後所結的人。
酒樓這塊讓明達參與進來,他不但和薛凌風好,也是他這輩的佼佼者,將來侯府是要到他手裡的。他能放心不。
“舅爺爺,今日人都在,蘭蘭大膽的說幾句。若是說的不對,不要見怪。”墨蘭說完衝眾人施了一禮,話語很客氣。
“你說。”侯爺點頭。薛家兄弟也看向了墨蘭。王氏直是坐著,並不參言,是聽著就好,反正不懂這些。可墨長河卻有些張,閨是聰慧,可要看在什麼人面前,現在這些做的都是厲害的,他擔心閨說錯話。所以一直有些張的看著墨蘭。
墨蘭卻並不張。聲音清脆的開了口:“這酒樓開起來,蘭蘭把它分十份,也就是十。這十蘭蘭自己不要,只替墨家要一,墨家要這一,會負責給酒樓準備山貨,例如山菜。蘑菇,松子,木耳,若是冬日有了野味也會送來。冬日也會準備凍魚。
而剩下的九,侯府四,薛公子四。這四如何分,蘭蘭就不參言了。還剩下一,蘭蘭想。每個月侯爺和薛家肯定有些食客不好收錢,而這一就用來做招待的費用了。
不過蘭蘭要說清楚,雖然有招待費用,可不能誰帶人來都免費。要是這樣的話,侯府子弟眾多。誰帶人來都免費的話,咱們就不用賺錢了。酒樓也會做不下去的。我想只有大舅爺爺,二舅爺爺,明達哥,還有薛家公子允許的人,才可以免費不收銀子,不知舅爺爺,薛公子覺得蘭蘭的話可在理?”墨蘭把心的想法如實的說了出來,這些話是必須先說明的。
親兄弟明算賬,只有事先合理分配了,日後才不起爭端,因為是都同意過的。也想過了,侯府那麼多人,世子那輩的,明達這輩的,多的很,像王明有,王明放這樣的爺,到時間都帶人來吃,全部免費的話,估計要不了多天,酒樓就得垮了。所以事先必須阻止這樣的況發生。
老侯爺和二老爺相視了一眼,眼都閃過了震驚,顯然沒有想到墨蘭會提起這個,並且說的不是沒有道理。
“蘭兒,你說的這是啥話!都是親戚裡道的,咋能收錢呢,況且咱家也沒出力,不能要銀子。”墨長河人實在,還有鄉土氣息,在他的觀念裡,親戚上自家酒樓吃飯說啥也不能要錢啊。
墨蘭但笑不語,老侯爺則對墨長河說道:“長河,蘭丫頭說的沒錯,若是沒用個這樣的規矩,怕不出一月,酒樓就垮了。這點我們贊同,只是只給你們一層的利,有些了。我們各佔三層吧。”
墨長河急忙住不說話了,臉有些紅,他才開了一下口說不要那一的利,可舅父卻說要給三,好像是他嫌開口一樣。自己還是和娘一樣老實聽著吧。
“舅爺爺,其實一利我們已經佔便宜了,畢竟經營酒樓需要關係,要借舅爺爺的名頭。薛家找人,出錢出力。而我只是出下菜方子,準備些菜,拿一利算高了。
再說了,我們只是生活在莊子,要那麼多的錢財也無用,夠花就行。我們要是一點不要的話,舅爺爺和幾位薛公子也是不依的,所以就按蘭蘭說的,一是最好的。”墨蘭笑瞇瞇的說著,並不貪心,分配也是合理的。
老侯爺幾人點點頭,確實,墨家需要銀子的地方不多,侯府四,侯爺兩,二老爺兩,薛家的話,也是四,可薛家三兄弟分到手也就一多點。所以蘭蘭這個提議還是可行的。
墨蘭看幾人點頭同意,思考了下,又說道:“另外,我想著,酒樓除了前面的兩層外,是不是要有條道,可以通往院子,這樣的話在院子設幾個獨立的雅間,可以安置喜靜或者是比較尊貴不好讓人見到的客人。
雅間,我們可以做好象棋,葉子牌放在裡面,準備些瓜子點心的,不管是聊天,下下棋,說說話等起菜來也不會著急。”墨蘭並沒有設計撲克一類的東西,這些都是賭博,不想弄出來,而葉子牌,也就是麻將,這裡是有的,象棋也有,只是材質不同。他們可以設定不同的材質,好的包間放好材質的,一般的可以放木質的。
“恩,這想法說到我心裡去了,達兒,你和風兒,雲兒,雷兒你們幾個多商議下,一定要做好,院子可以多設幾個雅間,我那些老友可都喜歡清靜,到時間我拉上他們來,我們好好的下下棋。”老侯爺捋須笑道,顯然他很贊同墨蘭的提議。
“是,孫兒遵命。定會讓祖父滿意的。”王明達爽朗的應了,他也覺得這個主意好,雖然說開始花費會大點,但不能只看眼前這些,得看日後。
“這樣說的話,院子到時間可以修的雅緻些,不用太富貴,看著讓人舒心,能緩解人的緒,讓人覺得愜意就好。至於如何修,我可不懂,給不了建議,麻煩明達哥和薛家公子了。”墨蘭衝幾人笑笑說道。
。子院建修何如後日著想都裡心,頭點均人幾
”。了口鬆他令能才爺侯有只也來想城京。的人大安是子鋪這,了面出爺侯請有只來想,賣願不人主的面鋪,過問我過不。算划不話的租,大置位地佔面鋪這,了適合一有只就,說一樣這蘭蘭聽過不,錯不都置位兩這,方地兩了好看我面鋪的樓酒“:道說口開,了多不差的說人眾看雲凌薛
。的口鬆頭低他讓能個幾有沒是怕,爺侯老了除中朝滿,的刀一過擋上聖為是可他,上聖的在現了保起一才們他,他了絡聯來後爺侯是,迫過遭也,生門的親父爺侯老是曾他過不,的眼在看他是個幾有沒中朝在,直正很人,臣重中朝是也,友好的他是,人大安的裡雲凌薛這,滿很的說話爺侯老”。我給事這,的兒老小那是來原“:聲一了笑哈哈,話的雲凌薛了聽爺侯老
。下了笑,了多不差的說都事看蘭墨”。了行就們他給菜做麼怎把著等就我,傅師二和父師大了好找等,了管不都麼什就我那“
。聲名的損有怕。面出自親蘭墨讓想不他,言出才刻此了到直一,話的人眾著聽的真認在直一,多許了穩沈雷凌薛”?好可樣這,教面出讓間時到,子婆的過得信給授傳菜把你不要,蘭蘭“
。行才導指得,的做邊說邊前上須必是己自菜的多麼那。好不做也們他下一,子方有可,適合大不實確話的菜教是要己自,面頭拋很般一子閣閨裡這在,來過白明即隨,楞一蘭墨
”。道味了失會菜的不有怕,手不我是若,多太菜,吧紗面條蒙我,不要“:道,下了索思蘭墨
。來下了應先率,的蘭墨任信是也,的蘭墨白明最是風凌薛”。多太想別你。你著陪會我間時的忙不,好“
。管保自各份一家墨,份一家薛,份一府侯,份三分,白明楚清寫都的類一份把,約契張幾了寫筆提雲凌薛讓爺侯老,後好議商
。個這要需不們他,要不家墨,份一留樓酒。目過弟兄三家薛能只則份那家薛,目過達明王和爺老二,爺侯老能只,份一府侯,份三也簿賬的樓酒來將,議提又蘭墨,個這到看
。好很的吃都人眾,菜小的淡清樣幾上配,的包豆,頭饅上加。粥瓜地和粥白,粥鮮海,粥瘦蛋皮,粥瓜南有,粥樣幾了煮蘭墨,煩麻不飯晚,飯晚排安去下又蘭墨,來下了晚也天,後定說都








