《喬安安小吃店[美食]【完結】》第141頁 廚房裡還有糯米粉和日常備着的紅豆沙(1)

作者:三海間·24天前

廚房裡還有糯米和日常備著的紅豆沙,喬滿抱歉地問:“做別的行嗎?”

本來有點失的大家眼睛立即亮了:“要要要!”

現在不是拍攝時間,這紅豆沙也算是喬滿“留一手”的保底,他們這些人就收拾東西出去了。

喬滿拿出做好的紅豆沙,打算做花餈。

這紅豆沙是做鴛鴦糖粥用的,要做花餈得再加點東西。

喬滿把碾碎的花生打,又加了黃油和量碾末的鹹蛋黃,一起攪勻,增加味道的層次。

花餈其實就是糯米餈,用糯米麵糰,包裹住裡面的餡料,再用模子出花型後放在籠屜裡蒸就好。

其實原本還要加澄,做水晶蝦餃那樣的幾近明的餅皮,不過喬滿到這裡後發現,江城人大多吃不慣這種韌的口的點心,更多喜歡的是皮、或是糯的,改了方子、去掉了澄、加量米,讓餅皮更糯,也不至於太粘牙。

做這種點心對喬滿來說不費事,很快就做好了。

做了幾大籠,給大家都分了,剩下的都讓蔣煜鋒打包了。

喬滿以為他要給蔣老爺子帶,叮囑道:“蔣爺爺胃口不好,不能多吃糯米做的黏食,你給他吃兩塊綠豆糕就好。”

蔣煜鋒嘿嘿一笑:“放心吧喬姐,我爺爺現在天天被魏老爺子拉出去溜達,比以前好多了。不過還是得謝你,自從你答應和我合作之後,我爺爺終於放下心事似的,也不像以前總唉聲嘆氣了。”

喬滿:“別高興太早,喬記還沒開業呢。我讓你招的人怎麼樣了?”

蔣煜鋒:“待遇給到了還差選人嗎,別看這幾天過年,來面試的人還真不。你什麼時候去面試一下廚房的人啊?”

“廚房的切配師傅什麼都就讓我哥去就行,前廳的人選和培訓你得讓秦經理過目,比你靠譜。我這邊還得忙一陣,大概三月份吧,我這邊就得工了,到時候我再去找你定菜譜。”

雖然沒被喬滿信任,不過蔣煜鋒還是高興的,“得嘞,那我就讓秦羽先給他們培訓一個月,你可記得讓範師傅來啊,別不捨得用你哥。”

喬滿笑罵他兩句,蔣煜鋒就跑了。

和蔣煜鋒悉之前,喬滿還覺得他是個傲的人,畢竟份地位擺在那、家裡又有錢,不過悉了之後才發現,他還是沒正形的一個人。因為沒正形,所以好相,老皆宜的那種。

不過就是和一樣,在外面都得裝深沉。

大家走後,喬滿看了眼時間,快到晚飯了。

想了想,給江楓發了條微信:【我這邊好了,你們幾點來,幾個人呀? 】

喬滿以為江楓現在還在忙,沒想到他竟然能秒回:【別做了,我們出去吃,等我。 】

喬滿看著手機螢幕,自己都不知道出了傻笑——這就算約會了吧?

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市刑警支隊,今天是難得的清閒。

江楓還在翻著他發的帖子下面的評論。

帖子是昨天發的,評論到今天已經有幾百條了。

本來剛開始大家是說江楓肯定送的是那種廉價手鍊,上面全是塑膠珠子的那種,等江楓發了張手鍊的照片,還補充說手鍊圖案和名字寓意相符後,大家沉默了——

ogolxx

0003

滿西

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