《跨界古代:發明點亮民生》第 150章 豆腐豆皮(2)

作者:擋着我發光了·1個月前

尤其是葉家村,都是本家人,他現在過好了,怎麼也得把家鄉先發展起來。

“謝謝爵爺,謝謝爵爺。”

王林兩人也知道這是葉明專門照顧他們才這麼決定的,所以他們也趕站起來道謝。

“不用謝,走吧,我們去豆腐作坊。”

葉明說完站起來,帶著三人來到了豆腐作坊。

這裡也是一片火熱的場景,雖然沒有園區人多,但是這裡的所有人也都充滿了幹勁。

這段時間他們過豆腐都賺了不錢,縣城開學的時候,他們就都把自家的孩子送去上學了。

包括何大嫂,也把兒送去上學了,本來秋收要讓回來的,但是被葉明阻止了,有了他和武明堂的幫忙,就不需要回來了。

“爵爺,好。”

幹活的眾人看到葉明走進來,紛紛熱的打著招呼。

“大家好,你們忙就行,我就過來看看。”

葉明也笑著說道。

然後他來到了蒸煮豆子的地方。

“爵爺,好。”

蒸煮的工人也開口打招呼道。

“好,好,你們先停一下,我教你們製作一個新東西。”

葉明打完招呼然後說道。

“我做一遍,以後你們學著做就好了,簡單的很。你們可要看清楚了。”

“是,爵爺。”

工人們停下作,都仔細的看著葉明,看他要做什麼。

看到工人停手後,葉明也開始製作起來。

他先將浸泡好的黃豆磨豆漿,然後將磨好的豆漿過濾後倒鍋中煮沸,過程中需要不斷攪拌以防糊鍋。

在豆漿煮沸後,稍微冷卻,表面會形一層薄,這就是豆皮的雛形。

這時,葉明用細長的竹筷輕輕地將豆皮挑起,掛在竹竿上晾乾。

“這個東西做豆皮,晾乾後的豆皮會變得堅韌而有彈,將其切適當的大小,就能用於烹飪各種味佳餚了”

葉明指著晾起來的豆皮說道,然後又問周圍的工人。

“怎麼樣?學會了嗎?”

“學會了,爵爺。”

漿

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