這一日，葉明微服行走在安城外的鄉間小路上。
夕西下，炊煙裊裊，空氣中瀰漫著飯菜的香氣和新榨菜油的芬芳。他路過一戶農家，看到院裡的老正用新油煎著土豆餅，香氣撲鼻，幾個小孫子圍在灶邊眼地著。
老看到葉明，熱地招呼：“這位先生，看著面生，趕路辛苦了吧？來來來，嚐嚐老婆子剛用新收的‘土蛋’做的餅子，香著呢！”
葉明笑著道謝，接過一塊金黃脆的土豆餅咬了一口，滿口生香。他看著老人和孩子們滿足的笑容，心中充滿了巨大的就。
這種看得見、得著、吃得到的改變，遠比任何權謀鬥爭的勝利更讓他到踏實和快樂。
“，這餅子真好吃。日子看來是越來越好了。”葉明由衷地說。
“可不是嘛！”老笑得合不攏，“托葉青天的福，家裡糧食吃不完，還能榨油吃。兒子在礦上幹活，閨在紡線作坊，都有了營生。這日子，以前做夢都不敢想啊！”
離開農家，葉明繼續前行。田野裡，收穫後的土地正在進行秋耕，為來年做準備。
一些田裡已經種上了越冬的油菜，綠的苗苗在夕下顯得生機。水車在不遠吱呀呀地轉著，將河水送田間。
金秋的答卷，是沉甸甸的穀穗，是滿窖的塊，是香噴噴的油，更是百姓臉上發自心的笑容。
金秋的收喜悅還未散去，北境的寒風便已捎來了冬日的訊息。
往年這個時候，安百姓便開始為漫長的寒冬發愁——柴薪的儲備、單薄的棉、以及因嚴寒而幾乎停滯的勞作。但今年的冬天，似乎有些不一樣。
黑石崖的煤礦已步正軌，日夜不停地產出烏黑的“暖石”。
新式煤灶經過夏秋的推廣，早已走進千家萬戶。
儘管窗外寒風呼嘯，但屋爐火熊熊，一家人圍坐在暖烘烘的煤灶邊，做著針線活、嘮著家常，再也不必為砍柴取暖而發愁，也不必擔心刺骨的寒冷。
甚至有些富裕些的人家，還用上了葉明讓工匠仿製的、帶有簡易散熱鐵片的“暖爐”，屋裡更是暖意融融。
“這黑石頭，真是寶貝！往年這時候，俺家那口子得天天上山砍柴，累得直不起腰。”
“”現在好了，花幾個錢買點煤，就能暖暖和和過一冬！”
集市上，一位大嬸一邊挑選著年貨，一邊樂呵呵地對旁人說道。
食的富也讓這個冬天顯得格外踏實。家家的地窖裡都堆滿了土豆、紅薯，糧缸裡粟麥滿溢，油罐裡菜油飄香。
以往冬日裡常見的菜單調、油水稀的況大為改觀。主婦們琢磨出了各種新吃法：土豆燉、紅薯烤餅、用新油煎炸的各麵食……餐桌上變得富多彩。
充足的營養，讓老人孩子的臉都紅潤了不，抵嚴寒的能力也增強了。
然而，葉明並沒有讓安在冬日的溫暖中陷沉睡。他深知，農閒時節，正是組織學習、提升技能的好機會。
格院正式落後，了安最熱鬧的地方之一。
葉明將其功能定位為“傳藝、研學、創新”。冬季裡，格院開設了多種免費的“冬學”班：由老農講授新作的種植技巧和越冬管理；由工匠傳授水車維護、煤灶砌築、簡易木工鐵藝；甚至還有石小星等金算科學員開設的初級算學、記賬班。
起初，來聽課的多是些半大的孩子和好奇心重的年輕人。
但漸漸地，一些年匠人、甚至打算開春也試試新種法的農人，也被吸引過來。
格院裡，爐火燒得旺旺的，人們聚會神地聽著講，不時提問討論，氣氛熱烈。知識如同溫暖的爐火，驅散著冬日的閉塞和愚昧。
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