第1章 火房 啞還知道打扮了?
宸安二年秋,夏日漸短,天朗氣清。
已近末時,正值日頭毒辣,皇城一片寂靜,六宮安寧,便是連寬闊的道上都人跡稀寥。
地廷的膳房卻正是火熱時候。
火房,一排排鍋灶亮著火,蒸騰的熱浪翻滾不休。
堆的小工在一旁切菜,刀落得極快,聲聲耳。大廚們則著短襟布,卷著袖筒在灶臺前各展廚藝,伴著一勺勺香料鍋,頓時“嗞啦”作響,香氣便竄了滿屋。
負責雜活兒的丫頭們個個兒急,不停地穿梭在廚房各個角落,給副廚、小徒們扇風,取菜,打下手,還要再幫忙最後的裝菜。到底們是在傳聞中宮裡最磨人的地方任差,不過半日便已是忙不堪。
待好不容易備完所有前菜,宮們才得了片刻功夫息,已是各自洩了氣,紛紛松泛著僵的肩膀。然而不過剛口氣,便又到了該給太后準備每日下午茶點的時辰。
太后常年禮佛,飲食清淡,用料更是極為講究。便是連經驗老道的大廚們都不由得打起十足十的神,生怕出了差錯,惹了老人家不高興。
畢竟誰人不知如今這大昱天下,太后作為昔日尊寵一時的貴妃,當今皇帝的生母,才是這宮中真正掌權之人,連才親政不久的皇帝尋常都不得不看著太后老人家的臉行事。
“來,都別楞著啊,慈寧宮那邊向來要甜而不膩,清新雅緻的點心,都給我麻溜兒地支楞起來啊!”
方臉主廚一邊朝年輕的幫廚們吼著,一邊隨手扔下滿是油漬的圍,換上半新的白布。
幾張案板便立即重新鋪開。
廚娘們紛紛忙碌起來,只見們手中的搟杖一推一拉,白乎乎的麵糰頃刻便薄如蟬翼,飛一般落在旁邊的案板上。
幾個小宮坐在銅盆邊,埋頭攪著桂花糖漿,直至香氣四溢,整間屋子都泛著甜膩的味道。還有磨芝麻的、剁棗的、花樣的、蘸的……一時全都忙碌不已。
待好不容易各茶點從蒸屜上呈了出來,裝盤,點,上,又是一氣呵,各有千秋的緻好看。而製作這樣紛呈覆雜的點心,在膳房也不過是再尋常不過的事罷了。
忙活了整日,打雜的宮們已是累得連腰都直不起來,趁著大廚和送菜的剛離開,這才敢掏出手帕,一額頭的汗。
幾個關係親近的丫頭互相對個眼,看著臉上的菸灰和汗水,心皆是苦不疊。
誰們乾的是膳房裡最累人的活計呢!
這宮裡,最常見的便是人上人,同樣,最不缺的亦是們這些人下人。
說來也可笑,們日里累死累活,不過是為了幾道主子的菜餚忙活罷了,而到最後,很可能這些菜兒都送不到前。
見四下無人,名丘嵐的宮張了一圈,靠在門口的牆邊氣。
“真命苦啊,一天忙到黑,天盡是各樣的使喚,連個謝字都沒有。”
丘嵐算是這幾個新宮的丫頭們的老大,一開口,其餘幾人皆湊到牆邊,紛紛接起茬來。
“謝什麼?咱們算哪門子的命。能在這屋子裡待著不被攆走就算是有福了。”
丘嵐白了一眼這個接話的圓臉宮,如此見識短淺,自然懶得和計較。
卻見邊年紀最小的阿夢輕笑起來。
“咱們有福沒福我不知道,不過你看那燒火的啞,我倒覺得才真正是個有福的。你想啊,左不過都是在膳房幹活兒罷了,獨獨那啞的差事不一般,不僅天能獨自守著爐灶,更是寸步都離不得,這可不是頂天的福分嗎?”
。去過看話的著順人幾
。兒乞似好的兮兮髒,灰菸層一了蒙都裝宮的上連,著裹包霧煙被人個整。炭著撥地細仔目眉,叉鐵著拿裡手,前口火在跪正影的削瘦個一,裡落角的房火見只
。了溼都袖的起卷連,下落滴一滴一下的巧尖那著順珠汗的大豆,臉側的著照映便亮那,苗火起燃好剛裡灶
。慕姜,宮的頭丫火燒當房膳到分被,久不宮才是便那
:揚一眉便是於,的籌一勝更是自份,了宮等四是也歹好今如己自,宮的等末最是定,來才過不慕姜,念轉一又。話說不也兒聲默悄裡落角在日,人個一麼這了來新是確的起憶回才這嵐丘
”。幹不也死打被肯寧我,兒活的樣那?不可那“
。道味的安我自是滿又,禍樂災幸點一著帶,的乾聲笑。來起笑低輕輕便頭丫個幾他其,落未音話
:道疑遲,影背的小瘦個那落角眼一了掃地憂擔不宮臉圓的眼白了翻被才方
”……吧好太不“
。來出了溢便聲笑,著捂夢阿
”!呢子聾個是還,啞個是僅不呀頭丫那,了忘別可們你。的著不聽慕姜,心放“
”!呢笑你對要還都,罵面當是便,了裡地背說別“
。來起笑嬉發愈此因也人幾餘其
!了罷事差苦的負欺人任般這做配只也便,頭丫的等末最是怪難,著不聽也,話壞了說真是便,子聾個是又還,了罷便啞個一區區
。了惱苦得覺不也膳晚的妃貴江的候伺難最裡宮備準要上馬連是便,勁起越說越人幾。來起足滿得覺還至甚,外雲霄九之拋都便惱煩有所即當,的慘悽更遇境己自比到找要只人來向
。開走著笑輕,著捂才人幾,來回走遠從監太菜傳位幾和們廚大待
。響作啪劈然仍火的裡灶
。跳裡灰柴在焰火團那著看,輕睫眼的長黑,頭著低慕姜
。糊模些有都麼什看,酸發睛眼得蒸燻氣熱,口灶著對久長
。聲吭沒都點一,手回匆匆是只慕姜。下一了燙子星火的來過飛然突被便尖指,手一才到想沒,炭撥去手住不忍便
。時子是已,計活的後最完忙易容不好到待
。了笑便彎彎角眼是於,勢手的工收個了比給廚幫見看便,著活正起站,麻又酸又是已雙,日整一了蹲慕姜
。怔一得由不也,塵汙和灰煤是滿,的兮兮髒還上臉張那怕哪,笑的慕姜見看一乍他。了年些有也卻宮,紀年的歲幾十是過不,方姓廚幫
。看好得長頭丫火燒的來新竟畢
。實事的道知都誰房膳是這
。了誰罪得是竟究道知不也,兒活的等下最著做,道打灰煤和里日卻今如,宮召奉秀選是明明,貌容的樣這?絕了的會裡哪又裡城皇,下腳子天是這可
。管好不更便然自,事做袋腦著提來向人下些這們他
。來憫憐分幾出生也廚幫小的了慣觀旁眼冷連是便。排人旁了盡還,怨抱不毫活的重最髒最些做裡日平,的啞聾個是還,拿好子僅不頭丫這生偏
。開離匆匆便,笑一抿廚幫小朝又,臉把了抹子袖拿手隨便。了值下以可於終日今興高裡兒眼心打是只,麼什些想在底心廚幫的雜覆神道知不並慕姜
。凌裡房火在自獨,神了慌笑抹那被廚幫小
.
。所住的今如了到便,棚柴過再,房灶後過穿路一慕姜








