李景安先是一愣，隨即明白過來，無奈地笑了笑：“這水田種稻，和旱地直接播種，法子是大不一樣的。”
“水田裡，得先專門育出苗來。等苗長得壯實了，了‘秧’，才能移栽到大水田裡去種。”
他見蕭誠臉上仍有不解，便耐著子，一步步往下說：“這育苗的頭一步，‘選種’。得把穀粒裡最飽滿、最沉實、沒蟲眼沒病的挑出來，用清水漂掉那些乾癟的空殼，剩下的才是好種。”
“第二步，是‘浸種催芽’。挑好的谷種，得用活水或乾淨的井水泡，吸足了水分，再撈起來，鋪在氣的草蓆或竹篾筐裡，蓋上溼布，保持暖和溼潤。”
“這期間還得時時留心照看，等到穀殼自己裂開，出裡頭白白的芽尖，約莫有米粒兒那麼長，這催芽的工夫就算了。”
“再往後啊，就是‘下秧田’，正經開始培育秧苗了。”
李景安放緩了語氣，試圖說得細點再細一點。
他可沒忘記那天幕上，還有不人要聽著學著的事。
“這專門用來培育秧苗的田，和日後秧的大水田，是大不相同的。”
“這秧田的整治，要格外細。泥土需用耙子反覆耙過，務必弄得極碎、極平，瞧不見一一毫的凸起了才好。”
“整好地，先引淺淺一層水，剛剛漫過泥面即可。隨後，便將那些已經催出芽的谷種，均勻而又稀疏地撒播下去。”
“這撒播的疏，極有講究。萬萬不可過。若是播了，秧苗在一，互相爭奪、爭搶養分，長出來便會像繡花針般細弱。這樣的弱苗，即便日後移栽到大田裡，也難立，更別提有好收了。”
“撒種之後，頭幾日的管護尤為關鍵。田水須保持極淺，甚至只需維持泥面溼潤便可，目的是讓的芽能穩穩紮進泥中。”
“待秧苗長出兩三片細葉，就了小秧模樣，方可逐漸加深水層。”
“此時，還需輔以極淡的水，小心澆灌，這做提苗，助其生長。”
“在此期間，還需時時提防鳥雀啄食，警惕夏日突如其來的暴雨打傷苗。”
“待秧苗長到四五十左右，稈，葉濃綠，系盤結，這便是壯秧了。”
“屆時，便可擇晴好天氣，帶水拔起，洗去泥，分小把，運至水田，一蔸一蔸，按定好的行株距，泥之中。”
蕭誠聞言，眉梢微，目落在那片水瀲灩卻明顯未經深翻的試驗田上：“照你這般說，這田只蓄了水，先前並未深耕細犁……莫非你不打算在此育苗了？”
“哪能呢！”李景安連連擺手，臉上出一副“這還用問”的神，“育苗是水田的基，頭一樁大事，我豈會略過？”
他瞥了一眼那方不大的田地，語氣輕快了些，“只是瞧這地塊著實狹小，若專為它另闢一秧田，反倒折騰。”
“況且育苗的關竅，無非是水、土、三樣調和得宜，這道理既已，不在眼前這片泥裡實，我也自有把握在別育出健壯秧苗來。”
他頓了頓，眼神飄向一旁，似有難言之。
有些法子，比如如何準控溫催芽、調配營養土，乃至借某些“特殊手段”觀察系發育……
這些可以從模擬實驗室裡琢磨出的細微經驗，此刻還真不好對這位皇帝陛下細說分明。
於是，他下微微一抬，拿出平日裡那帶點倔強的理直氣壯，聲音卻不覺放了些，嘟囔道：“總之……你只管放心便是。秧苗的事，我心裡有數，斷誤不了秧的時節。”
蕭誠一見李景安那眼神閃爍、下微揚的模樣，心下便已瞭然，人定又要用那套他雖不甚明瞭、卻知其極為耗神傷的秘法了。
一念及此，蕭誠口便似堵了一團悶火，又急又氣。
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