王叔自己研究的醬,就沒有難吃的,今天也算是大放了,今天的醬是酸梅醬和辣醬。
莫靈在學妹的影響下,更喜歡酸梅醬,可王叔配的辣醬,也香到讓人慾罷不能。
一下就考慮好了,直接要了5塊鵝,說完後,手腳麻利的拿著小碟子,給自己舀醬。
小孩才做選擇,大人可以兩種全都要。
王叔是個地道的北方人,他切都喜歡大塊上,他也知道莫靈胃口不小,二話不說就砍給了莫靈。
莫靈喜滋滋把鵝和醬料都放在盤上,去自助的地方拿飯菜。
選的鵝比較多,那米飯要添一點,葷菜就不要了,多來點爽口的素菜。
不知道是不是為了配烤鵝,今天正好有生切的黃瓜,莫靈滋滋的拿了盤,可以解膩,還很好吃。
也不擔心吃不完,實在不行,還有江嶼會幫收尾,實在不行,還可以打包走,晚上吃。
莫靈對餐廳可是門路,順暢的在餐廳屜找到了一次手套。
現在農牧場的員工都是新來的,雖然基本上都在了半年多,他們還真不知道食堂還提供這些工,於是學著莫靈去拿了自己要用的。
莫靈已把一對手套遞給江嶼,迫不及待地自己戴上手套開。
用雙手輕輕掰開塊,這個皮已經烤得特別脆,隨便一扯,就發出了清脆的聲音,皮下脂肪基本上被烤了出去,只剩下了薄薄一層。
莫靈對是不太喜歡的,但這烤鴨裡剩下的油脂,卻彷彿濃了華,十分的香而不散。
最後扯開的是鮮的,這個鵝養的很好,王叔的手藝又很高超,即便是烤的、還是質偏柴的獅頭鵝,也是水頗多。
莫靈迫不及待,把撕下來的往裡一塞,開始咀嚼,這烤鵝真的是招待的,讓人齒留香。
就是對來說,這麼空口吃,還是有點膩了。
於是下一塊,目標準確,蘸上酸梅醬放中,酸梅醬是王叔之前醃製的,酸甜可口。
和烤鴨相配的酸梅醬,應該還加了點旁的,莫靈吃起來有點像是米醋,檸檬,讓醬的滋味更上一層樓。
酸甜味化解了那點油脂的膩歪,讓鵝的香味更加突出,吃起來到不行。
莫靈按自己的節奏,酸梅、香辣換著來,偶爾再吃點飯、小菜調節,的品嚐著這頓午餐。
江嶼有些好奇,他是純粹的鹹辣黨,以往一直對類蘸甜醬嗤之以鼻,他絕得甜的都應該被打邪教。
可莫靈吃得這麼香,他又有點好奇:“真的那麼好吃嗎?”
莫靈用手背把醬往江嶼那邊推推,把裡的吞下後,才有空說:“你試試,我也很喜歡香辣,但是鵝配酸梅醬,是另一種的味,你真的可以試一試!”
看莫靈這麼信誓旦旦的樣子,江嶼猶豫的撕下一小塊,嘗試一下,不好吃的話,一點點也不會浪費。
但一口,這種味也擊倒了他,他又迅速撕了塊大的烤鵝,蘸上酸梅醬。
周圍人都不由自主關注莫靈,吃飯實在是太香,所以在來食堂吃飯時,很多人會把當吃播下飯。
在的陪伴下,本來就好吃的餐點,能再味兩個度,不怎麼喜歡的食,在裡,讓人也想去蹭上兩口。
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