“看好了。——這,一面。”
陳秋萍的手臂猛地發力!
原本渾圓的麵糰,在手中如同被賦予了生命一般,瞬間拉長!
上下翻飛,左右騰挪!
那麵條在陳秋萍的手中,就像是一條銀的游龍!沒有使用任何擀麵杖,純靠雙手對韌勁的極致掌控!
麵條越來越細,越來越長,卻始終沒有斷裂!
後廚所有人都看呆了。
許嘉更是屏住了呼吸,生怕自己氣大一點,就吹斷了那細如髮的麵條。
“起鍋!”
滾水翻騰。
陳秋萍手腕一抖,那長達十幾米、細如韭葉的長面,如同綢一般沸水中。
過水即。
撈出,放一個極年代的青花瓷大湯碗中。
那麵條在碗中盤旋,首尾相連,竟然是一整,完完整整,象徵著福壽綿長!
隨後,陳秋萍將那鍋掃過湯、清澈得如同高山泉水般的湯,緩緩注碗中。
最後。
陳秋萍拿過一白蘿蔔和一紅蘿蔔。
手裡的小刻刀如同穿花蝴蝶般飛舞。
不到兩分鐘。
一隻展翅飛的白鶴,和一棵傲骨嶙峋的青松,躍然於掌心!
松鶴延年!
將雕花輕輕點綴在清湯白麵之上。
一若有似無、卻直鑽人五臟六腑的清雅鮮香,瞬間瀰漫開來。
“端上去。”
陳秋萍放下刻刀,眼神凌厲而篤定。
“告訴魏老,大道至簡。——這一口,才是人間真味。”
……
宴會大廳的主桌上。
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