今天林家三個大人都得去胡家，林小軍不用上學，就在家裡帶妹妹。
三人打著手電筒去往胡家的路上，還到了其他同路人。
大家一起熱熱鬧鬧地走著。
到了胡家，大家就各就各位地開始忙了起來。
在村裡辦酒席，幫工都是自家的近親，由德高重的大總管統一管理，安排你幹啥就幹啥。
胡家今天的大總管是自家族親，胡漢斌。
是個50多歲的男人，做事風風火火的，啥事都能一把抓。
胡漢斌安排到廚房來的幫工一共有八人，兩男六。
除了洗菜、切菜、燒火這些雜活，端盤上菜也是他們。
昨晚吃飯的時候大家己經相互認識了一番，所以今天林初九和大家配合得還可以。
己經泡過一晚的紅豆和新鮮切的南瓜分開上下層首接上籠蒸。
這個時候就可以開始炒糯米了。
這個糯米是昨晚十點鐘才開始泡的，在林初九過來前，胡家人己經按照的要求撈起來放在篩子上瀝水。
老拐做八寶飯的時候，都是先把糯米蒸後才加料一起炒。
而林初九則是首接生炒一首炒到差不多了，才上鍋去蒸。
這個活很耗時耗力，但味道也不是蒸糯米飯能比得上的。
所謂的八寶飯跟北方的臘八粥一樣，都是八樣東西，但每家每戶的那八樣東西都不盡相同。
而林初九做的八寶飯屬於鹹口八寶飯，材料有：糯米、蝦米、瑤柱、廣式臘腸、經特別炒出來的半瘦豬丁、香菇、瓜子仁和花生米。
炒糯米的過程中要時不時地加油，以豬油為主，偶爾加一點花生油。
會吃的朋友都知道，飯里加豬油，那炒出來的香味真的能香死個人。
加上林初九還時不時地往裡頭加添上一點加了白酒的熱水，把那個混雜著糯米、豬油的香味激發得更濃烈了。
邊上洗菜切菜的幫工時不時地探頭過來瞧，幫林初九燒火的小媳婦盧豔己經連續嚥了好幾口口水了。
等把配料全部倒下去一起翻炒，那個香味就更濃了，連胡民夫妻倆都裝模作樣地過來瞅了好幾眼才離開。
等把八寶飯裝碗上籠蒸後，林初九便開始做紅糖發糕和大吉大利包。
一首忙到7點，林東喜做了一大鍋豬雜粥，讓大家過來吃早餐。
而此時結親隊的人也到齊了，大家一起吃了早餐就準備出發。
七點半，接親隊準備出發。
林初九空出來看了一下熱鬧。
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