第101章 男人的脊樑，是被一碗麵撐起來的
縣運輸公司的鐵大門漆皮落，出了底下的紅鏽。
秦剛把那輛剛翻新的“解放”牌大卡車停在路邊，車藍得發亮，手裡攥著行駛證和營運手續，剛從辦證大廳出來，就在牆底下瞅見幾個悉的背影。
那是幾個穿著深藍勞布工裝的漢子，蹲一排，著脖子。領頭的是老張，秦剛當兵時的老戰友，後來轉業回了縣運輸隊，那可是曾經人人羨慕的“鐵飯碗”。
可這會兒，老張手裡著半拉冷的芝麻燒餅，正就著軍用水壺裡的涼水往下嚥。那燒餅不知放了幾天，得像磚頭，老張一咬，腮幫子上的青筋都暴起來了。
“老張？”秦剛喊了一嗓子。
老張手一哆嗦，下意識地把那半拉燒餅往後藏，抬起頭看見是秦剛，那張黑紅糙的臉上出一尷尬的笑：“是剛子啊，來辦手續？”
“剛辦完。”秦剛走過去，散了一圈“大前門”煙。
旁邊的小年輕沒忍住，嘟囔了一句：“剛哥，你現在是發了，自己買車跑運輸。我們就慘了，隊裡沒貨拉，這都仨月沒發工資了，剛才去問領導，說是……說是讓我們先回家歇著。”
秦剛心裡咯噔一下，不是個滋味。這年頭，“回家歇著”就是下崗的面說法。這幫漢子，握了半輩子方向盤，只會開車修車，這一歇，家裡的頂樑柱就塌了。
看著老張那雙滿是油汙和凍瘡的手，秦剛心裡發酸，二話不說，拽起老張就往車上拉：“走，去紅梅店裡，咱兄弟好久沒聚了。”
“不去不去，這灰頭土臉的……”老張犟著子往後，“你們家飯館乾淨的地方，別給你弄髒了。”
“再幹淨也是吃飯的地兒！班長，你要是不去，就是看不起我秦剛！”
是連拉帶拽，秦剛把這四五條漢子塞進了車斗，一路拉回了鎮上。
進了店門，正是下午兩點多，飯點剛過，店裡沒什麼客人。趙紅梅正拿著抹布櫃檯，一抬頭，看見丈夫領著幾個侷促不安的漢子進來。
這幾個人，上那子機油味兒還沒散，腳也滿是泥點子，站在水磨石地面上，手都不知往哪放，眼睛更是不敢看，著窘迫。
秦剛衝媳婦使了個眼，那眼神里帶著懇求，也有點心疼。
紅梅掃了一眼，心裡就有數了。沒大聲張羅，也沒客氣地寒暄，只是笑著點了點頭：“來了啊，快坐，剛子你去後院把那罈好酒拿出來。”
轉進了後廚，紅梅沒讓石頭手，自己繫上了圍。
這會兒要是整一桌大魚大的席面，太隆重，反倒讓這幫落魄的漢子覺得是在被施捨，吃著也不踏實。如果是隨便炒兩個菜，又顯得秦剛不把老戰友當回事。
得是一頓紮實、熱乎、頂飽，能讓人把心放在肚子裡的飯。
紅梅舀了兩碗高筋麵，加了點鹽水，上手麵。的力氣用得巧，手腕翻飛，麵糰在案板上被摔得“邦邦”作響。醒面的功夫，切了一大把鮮的小油菜，剁了滿滿一碗蒜泥，又切了蔥花。
大鍋裡的水滾了。紅梅把麵糰搟開，切兩指寬的條，兩手住兩頭，用力一扯，麵條在案板上彈出一聲脆響，順勢下滾水。
“油潑辣子手搟面。”
這一鍋麵煮出來，亮，寬得像帶。紅梅拿那種以前農村常用的瓷海碗，一碗碗撈得冒尖。燙的小油菜鋪在面上，再碼上厚厚一層蒜泥、蔥花，最上面，是一大勺秦椒，紅亮亮的，瞧著就讓人直咽口水。
紅梅起鍋燒油，把菜籽油燒得冒了青煙，舀起一勺滾油，照著碗裡的辣椒麵和蒜泥，“刺啦”一聲澆了上去。
這一聲響，油煙騰起，辣椒的焦香混著蒜味猛地竄出來，滿屋子都是勾人的香氣。
