第112章
當然覺得!
早在見過紅砂糖時,江南雁就曾想過,世間如果有白砂糖就好了。
然而紅砂糖的配方雖簡單,但已然是大道至簡。
再加上無論哪種植榨糖,都會帶有原本的彩。
將它們去除變白,無異於是把墨水變清水。
難如登天!
“林兄你的這個問題,和吳家有關係嗎?”
煮炭不停地攪拌均勻,讓江南雁覺有些累。
林羽沒再賣關子,手指著鍋裡的木炭。
“讓紅砂糖去的關鍵,就是我們煮的木炭。”
嘩啦!
江南雁手裡的攪炭,險些把鍋底杵。
還好林羽眼疾手快拉了他一把,才避免他和炭一起被煮。
“林兄,你再重複一遍剛才的話,你說能用煮的炭給紅砂糖去?”
此時的江南雁終於知道煮炭的重要,說話聲音低不可聞,幾乎是從嗓子裡出來似的。
林羽把兌好的鹼面水倒進鍋裡,接過他手裡的子攪和均勻後,將鍋蓋蓋上。
又將灶堂裡的火改文火,給鍋蓋上頭扣上石塊燜好。
這才拍了拍手上的浮土,低著頭,一邊盯著灶堂裡的火苗,一邊低聲對江南雁解釋。
“上次強盜不是點了把火,把我後院的竹子燒了許多,我一個不留神,把紅砂糖混進去一些。”
“然後我想再把它們挑出來,利用水重新煮了一遍,發現它居然掉了糖。”
此乃謊言。
卻也是唯一能夠說得通,為何紅砂糖剛問世,就有了把紅糖洗白糖的辦法。
他總不能告訴江南雁把紅砂糖變白砂糖的關鍵,是用活炭洗白。
然後再解釋活炭是啥吧?
是這些,江南雁已經聽呆了。
竹子燒炭,炭混進糖裡,想糖炭分離......一樁樁一件件都是很正常的事。
怎麼連在一起,林兄得到了去的紅砂糖?
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