橘子皮的果香，松針的油脂香，柏樹枝的木香。
混合在一起，竟然把院子裡那子腐臭味給下去了。
陳大炮把醃好的魚塊，用鐵鉤子掛在架子上。
就在那濃煙上燻著。
高溫出魚油。
濃煙鎖住鮮味。
油脂滴在火堆裡，發出“滋啦滋啦”的聲響，激起更濃烈的香氣。
這手藝，是陳大炮老家的絕活。
當年他在炊事班，就是靠這一手“陳氏燻”，把全連戰士的饞蟲都勾了出來。
就連視察的首長，吃了都得豎大拇指，說這味道哪怕是國宴上也拿得出手。
......
“吸溜——”
牆頭上，冒出個腦袋。
是隔壁那個昨天被陳大炮嚇破膽的張小寶。
這孩子正是長的時候，這幾天跟著他爹媽啃幹窩頭，早就綠了眼。
這會兒聞著味兒，那是本能地往上湊。
“媽！！我想吃！”
張小寶扭頭衝著破窯那邊喊。
“吃吃吃！就知道吃！那是人吃的嗎？那是餵狗的！”
陳麗麗尖銳的罵聲傳來，帶著掩飾不住的嫉妒。
陳大炮連眼皮都沒抬。
他手裡拿著把扇，不不慢地扇著火。
他在控溫。
火大了，魚發苦。
火小了，燻不，裡面還是生的。
這不僅是技，更是經驗。
“爸......這能行嗎？”
林玉蓮看著那黑乎乎、煙熏火燎的一坨，有些懷疑。
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