在開啟的瞬間,一複合香氣直衝鼻腔。
花椒的麻、茴香的香、桂皮的醇織在一起,比他現代超市買的十三香濃了不止十倍。
旁邊正在幫著洗碗的阿碧湊過來,鼻子嗅了嗅,眼睛瞬間亮了。
“大哥哥,這是什麼呀?好香啊!覺比你那神仙水還香。”
“阿碧,這十三香。”
林一勺得意地晃了晃紙包,“有了這玩意兒,我能把路邊的野草都做得好吃。”
這話被剛進門的張富貴聽了個正著。
他最近正因“一勺仙”的火生意,而賺來笑得合不攏。
見林一勺手裡拿著新調料,立刻湊上來,臉上堆著明的笑:“林兄弟,這又是啥好東西?可別藏著掖著,咱們店裡的生意還得靠你呢!”
好傢伙,怎麼聞著味就來了?
林一勺心裡門兒清,張富貴這是想打聽秘方。
但他也沒藏著,畢竟調料是系統給的,張富貴就算知道名字,也配不出這個味道。
“張老闆,這是我祖傳的另一味調料,十三香,打算用它做兩道新菜,給店裡添點花樣。”
“十三香?”
張富貴眼睛更亮了:“新菜好!新菜好!林兄弟想做啥?需要啥食材儘管說,店裡有的是錢!”
如今張富貴對林一勺的廚藝深信不疑,只要能賺錢,別說買食材,就是讓他親自去挖紅薯都願意。
只要能給他賺銀子就行。
當天下午,林一勺就按照系統給的“簡易食圖譜”忙活起來。
第一道新菜是十三香烤紅薯。
林一勺讓夥計從城郊農戶那買了幾十斤紅薯,洗乾淨後在表面劃上幾刀,抹上一層薄薄的豬油,再撒上許十三香,然後埋進後廚的炭火堆裡。
第二道菜是燉豆腐。
用的是本地的老豆腐,切小塊焯水去豆腥味,然後放進鍋裡,加清水,再撒上半勺和一小撮十三香,小火慢燉半個時辰。
炭火堆裡的紅薯慢慢烤得焦香四溢,十三香的味道混著紅薯的甜香,順著後廚的窗戶飄了出去,直接飄到了大街上。
原本就排著隊購買神仙水的食客們聞到香味,隊伍瞬間起來。
“什麼味兒啊?也太香了吧!”
“比之前的神仙水和大靖霹靂面還香,是不是店裡又出新品了?”
“老闆,快開門啊!我們不買神仙水了,就要聞著味兒的那個!”
“都有都有。”
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