第二天中午，程嶼白繫著圍站在灶臺前。沈薏靠在門框上，抱著胳膊，看著他的背影。
灶臺上擺著五花、蔥薑蒜、醬油、糖、料酒。他昨晚在手機上看了一個小時的紅燒教程，筆記寫了兩頁紙。
下鍋，滋啦一聲。沈薏皺了皺眉。“油多了。”
“嗯。”
“火太大了。”
他趕調小火。在鍋裡翻炒，糖沒炒出來，有點糊。他手忙腳地加醬油，加料酒，加水。蓋上鍋蓋，轉過，額頭上全是汗。沈薏遞給他一條巾。
“。”
他接過來了一把，巾上全是灰。
“張？”問。
“有點。”
“跟誰學的？”
“影片。看了好幾遍。”
“練過嗎？”
“沒有。第一次。”
沒有笑，走到灶臺前，揭開鍋蓋看了看。湯有點，還沒。加了一碗開水，蓋上，調小火。
“燉半小時。別揭蓋。”
“好。”
退到門框邊，繼續看著他的背影。灶膛裡的火映在他臉上，他蹲下去添了柴。
“程嶼白。”
“嗯。”
“你以前在城裡，從來不做飯？”
“不做。有阿姨。”
“現在呢？”
“現在學。”
“為什麼？”
他沒有回頭。“因為你。”
沈薏沒說話。灶臺上的鍋蓋被蒸汽頂得輕輕跳，咕嘟咕嘟的。程嶼白站起來，揭開鍋蓋，用筷子了。還。他蓋上鍋蓋。
“程嶼白，你過來。”
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