第87章 婚禮宴席 “陳閒，你躲我嗎？”
幾天前里正親自登門, 包了一個大紅包，請陳閒在婚禮那天掌灶。
這年頭的?莊戶人家辦喜事，多是自家眷和親戚幫著辦席面。只有稍有些?面的?人家, 才?會專門請“灶頭”上門。
這個世界的?專業廚師稱灶人, 灶頭便是能辦十幾桌大席的?廚師長，不?要廚藝好，還?得懂統籌安排。陳閒自然不?是正經灶頭, 可里正這安排卻顯出十分巧思——既能借此?拉近李陳兩?家的?關係, 又不?至於請到真正的?“灶頭”顯得自家高人一等。所以說這老?頭能當里正，是真有兩?把刷子。
里正的?閨李紅和孫李秀兒經常在陳家混跡, 婿孫虎還?來幫陳閒蓋過房子，自然將陳閒一頓飯餵飽二?十啷噹人的?功偉績告訴過里正, 有此?前提，又有這, 陳閒不?好推辭，里正又誠心給?面, 陳閒便應承下來。
於是十月二?十六這天，天還?蒙著層蟹殼青時, 陳閒就踩著夜扣響了里正家的?門。
院子裡已鬧騰起來——李家婿孫虎本?來就是村中屠戶，此?時他袖子挽到肘上, 正指揮幾個漢子將一頭豬按在條凳上。豬聲尖銳嘶啞，悽悽慘慘。
殺豬是門手藝活, 屠戶在這個時代的?地位不?低。幾個年壯漢將大豬按倒固定後, 孫虎持刀沿著脖頸準刺, 手腕一旋便回，線如泉湧進盆裡。不?一會兒，大豬再不?出來, 蹬死了。
放幹以後，一旁準備已久的?人立即提著滾水上去，將咕隆咚的?死豬澆，又用刮的?鐵刨犁過豬皮，出底下白的?皮。孫虎了外衫，站進人群開始分，一刀開膛，豬?熱氣轟然騰起，臟的?腥甜氣味瀰漫開來。
陳閒在前排看得津津有味，旅途中他分解野豬時全?靠蠻力和利劍，哪有這麼賞心悅目。
孫虎作準確迅速，很快將豬拆分開來：肋排碼一摞，後掛上鐵鉤，板油小心翼翼地揭下，掏出來的?臟則由大盆子盛了去清洗，主要是腸子難洗，要翻過來用草木灰反覆，方能洗淨。
拆分下來的?部分一盆盆往廚房運，陳閒也沒有閒工夫再圍著看，要開始準備了。
他走?進灶房，便見眷們早已開始忙碌，廚房裡熱火朝天。
春花嬸的?嗓門蓋過所有聲響：“蔥！再洗三斤蔥！”見陳閒來了，抹了把額汗笑道，“陳小哥，今日這十桌席面可就指著你啦！”
陳閒連忙擺手：“慚愧慚愧，我一個半路出家的?紙老?虎，全?仗各位嬸子姐妹幫襯，沒有各位，我遠看是個葫蘆，其實是個兜不?住水的?瓢。”將滿屋子子逗得哈哈大笑。
他繫上自帶的?靛藍圍布，先熬底湯、炸膘，大鍋的?紅燒和骨頭湯都得燉上時辰。辦流水席和做桌家常菜全?然不?同，一忙就是大半日。
下午四點?多，院子裡稍微安靜下來，是新郎隊伍出發“迎親”去了，其他客人也陸陸續續上門。
黃昏將近，席面漸次鋪開。
菜餚一道道往外端：梅乾菜墊底的?紅燒，丸、炸豆腐、鵪鶉蛋、筍乾、木耳和青菜燉出的?“全?家福”，回鍋片，酸菜條燉豬旺……
鞭炮炸響時，應該是新娘子接回來了，外頭歡呼聲浪湧進灶房，陳閒想著那對天真爛漫的?小，心頭也歡喜，手下卻不?敢停。他今日是灶頭，把這場席面辦漂亮了，便是給新人最好的?賀禮。
這時春花嬸從外面進來，笑著跟他說：“陳小哥，你弟弟可真俊啊，難怪你捂得這麼嚴實。”
陳閒來桃花村日子不?短了。起初鄉親們與?他還?不?絡，只遠遠瞧見他家不?止一個大人。不?知從哪兒傳開的?訊息，都說那個是陳閒的?弟弟。後來發生許多事，大半個村子的?人都到陳家走?過，卻很見那位神龍見首不?見尾的?“陳閒弟弟”。前陣子明九離開，去他家串門的?人便了——倒也不?全?因明九，實在是見過漆宿雪的?人都說：那小哥好看歸好看，但十分不?好相與?，被他掃一眼，渾都發涼。
如今鄉親們再找陳閒幫忙，多在門口說事，很進院，再不?像從前那般聚在院裡開茶話會了。
是以大家雖然都有意與?陳閒親近，卻都有點?怕漆宿雪。也只有春花嬸這種跟陳家關係確實不?錯的?，敢和陳閒開這些玩笑。
陳閒用手臂了額角：“他來了嗎？”
“來了，我剛看到他牽著你閨來了。”
寒冬臘月的?天，灶房裡卻是火熱，陳閒一手拿帕子墊著大鐵鍋，一手舉著大勺子翻炒，上已經得只剩一件短衫，還?是滿頭大汗。此時聽見漆宿雪來了，立刻就想撂了挑子去看看漆宿雪，但實在不?開，只能求助於春花嬸：“勞您幫我照顧他一下，他這人面皮薄，要坐哪裡都不好意思問。”
春花嬸笑罵：“得了，早給你安排好了，點?閒心吧。”
。笑是只閒陳
