一般人買東西，若給免費試吃，嘗過之後就算不好吃，也不好意思說不買了。何況崔記的粽子的確花樣繁多口味上佳，嘗試過後原本不打算買粽子的人也改變主意，準備買一些回去給家裡人也嚐嚐。
今日店裡人太多了，小五一個人有些忙不過來，崔屹和初霽就臨時頂了上去幫著招呼客人。林氏和孟老爹知道今日糕餅鋪重新開張，早上賣完了饅頭就過來了，想看看能不能幫上忙，也被拉來做了壯丁。
“桃味的蛋糕卷還有嗎？賣完了？還有兩個豆味兒一個抹茶味兒？我都要了！”
後頭有人忍不住哀嚎：“前面的姐姐手下留，拜託勻給我一份吧！求求了！”
還有人跟店裡提意見：“你們這樣散著賣也太不方便了，能不能出個包含各種口味的禮盒裝啊？我買幾套回去送人。”
他反應意見的人剛好是初霽，非常認真的記下了客戶需求：“好的，謝謝您提出的建議，我們會盡快出一批禮盒裝來滿足顧客需求的。”
昨日十幾個人包了一下午的粽子，今日只賣了不到一個時辰就賣完了。有些後來的沒買到，在那兒抱怨店裡備的量太，端節期間主打就是粽子，怎麼能不多備一些呢！
其實好些店裡準備的粽子在端節都賣不完，不是節後打折理了，就是店裡人拿回去親戚朋友的分了。像崔記這樣粽子供不應求的，以前還真沒有過。
初霽一邊應付著其他客人的需求，一邊對要買粽子的人賠笑：“對不住對不住啊！實在是沒想到有這麼多貴客上門支援，沒做好準備！我們後面還包著呢，就是煮起來有點費工夫，但是保證大家都能買到啊！”
後頭那十幾個包粽子練工可是一停沒停在趕工呢！
崔屹化跑堂夥計，從後頭端出來一托盤剛出爐的棗花：“棗花來了！之前是哪位要棗花來著？”
等候的客人一湧而上：“我！我要兩斤，給我分半斤一包的！”
“這兒要一斤！”
崔記這棗花好看又好吃，整個花朵的模樣，外面的皮的掉渣渣，裡面的餡兒溼細膩棗香十足，無論是自家吃還是送人都很拿的出手去。
此外還有綠豆糕、桂花糕、荷花等常見的點心，也都做的很好吃。雖然今日主流是粽子，但這些點心不聲不響的，銷量其實也不低。
初霽一邊幫著用油紙包點心，一邊笑瞇瞇道：“今兒這些點心都是我們呂師傅做的，呂師傅可是家傳的手藝，之前是專門給貴人家裡做點心的。”
香櫞姓呂。
正在選購點心的幾位客人恍然大悟：“難怪有這麼好的手藝卻沒聽說過呂師傅的名聲，原來是專門伺候貴人的！可笑之前還有人質疑呂師傅手藝不行呢，我看就是前頭那劉師傅不甘心，故意生事兒呢！”
劉師傅被崔記辭退後，他乾的那些事兒很快就傳到了諸多同行的耳朵裡。雖有話說廚子不五穀不收，這些大師傅們吃點兒拿點兒主家都是睜隻眼閉隻眼不予理會的。但弄假賬私吞店中收益，以次充好敗壞店鋪名聲，這都是業無法容忍的事。
是以他都回去好幾天了，也去找了好幾家糕餅鋪自薦，但迄今為止還沒有人僱傭他。
說到劉師傅，有知道他近況的客人說：“我聽到的怎麼是已經有糕餅鋪找他了，說是要在那邊的鋪子裡做蛋糕卷賣呢！崔郎君，你家的糕點方子是不是他給學了去了啊？”
那姓劉的在崔記待了有半年了吧？之前崔記賣的最好的就是蛋糕卷，他經手的多了，說不定已經琢磨出配方來了。
這蛋糕卷若是別家學了去了，對崔記可是個不小的打擊。
初霽沒想過蛋糕的秘能一直不被發現，一旦打發蛋白的秘被破解了，蛋糕卷做起來又不覆雜，別家跟著賣也是很正常的事。
反正第一桶金已經被他們賺到了，還不許別人跟在後面喝口湯了？不過並不認為劉師傅已經破解了蛋白的秘，當初他那心虛勁兒可不是演的，只怕是為了得到新的工作在那胡吹大氣。
牛皮總有吹破的一天，到時候他若沒法完覆刻出崔記的招牌蛋糕卷，就是搬起石頭砸自己的腳了。
“他要真能做出來那也是他的本事。”崔屹收錢找零，初霽打包點心，兩人分工合作的相當默契，對劉師傅的事兒觀點也相當一致：“崔記也不是隻靠蛋糕卷頂著的，有呂師傅在，以後好吃的招牌點心只會越來越多。指一個蛋糕卷吃一輩子？那不可能的。”
一樣東西再好吃，天天吃也就膩了，得不斷的推陳出新才行。
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