第59章 第 59 章 雖然店裡已經沒那麼……
雖然店裡已經沒那麼忙了, 但還是按照香櫞的意思，招了個學徒。
小丫頭才十三歲，做芳姑, 娘是斜對門織補鋪子的曾娘子。得知崔記想找一個勤快的學徒跟著呂師傅打下手, 立刻就把自己閨給送了過來, 並且言明不需要工錢, 只要鋪子包一頓晌午飯就。
並不是曾娘子蓄意討好，而是這時候的學徒待遇就是如此。當學徒是去跟人家學本事的, 有些行當還有給師傅白乾三年的規矩，就這還無法保證師傅會不會真的教本事。
曾娘子對崔記這幾個人算是有些瞭解, 都不是壞子的。呂師傅的手藝好不好，看看前些日子崔記的熱鬧況就知道了。把閨送過來當學徒，盼著閨能跟著學上幾手，將來也能多個技藝傍。
而且的鋪子就在斜對門，若是崔記那幾個故意欺負閨的話, 也能及時發現過去理論。
香櫞沒打算把自己家傳的手藝教給芳姑，但是教做一些尋常糕點還是沒問題的。芳姑就從麵開始學，不同的糕點麵的力度都不一樣，頭幾天是學麵就學的芳姑險些崩潰，手臂痠痛, 腦袋更是脹痛，幾乎想放棄不學了。
回去吃了娘一頓訓斥後，就老實多了，原本的浮躁氣都了不。
香櫞冷眼看著，才算稍微有點滿意了。初霽問這麼嚴厲不怕把學徒嚇跑了，香櫞表現的很不屑：“想學本事就別怕吃苦，比起我學藝時的那些罪, 這才哪到哪兒！”
還沒真的敲打教訓芳姑呢，對方就因為記不住各種麵配比，一直麵胳膊痠痛想放棄了，氣這個樣子還學什麼本事，家去老子娘養著便是。
芳姑老實了，香櫞也沒說什麼，仍舊學著麵，背誦不同的水面配比。除此之外還要負責給糕點上模模，碾棗泥、豆沙......每天兩眼一睜就是幹不完的活兒，再也沒時間耍小子了。
端過後天氣一日熱過一日，吃食生意都不同程度的到了影響。孟老爹賣饅頭還好，本來就只會在早晚兩個時間出攤，這個時間段裡還不算太熱。孟家的小食攤就不行了，中午那段時間太熱，外面本就沒幾個人，索改變了出攤的時間，專門做夜市的生意。
倒是林氏的醃菜，在這大熱天裡廣歡迎，比起大魚大，天熱的時候人們更加偏清粥小菜。
初霽自己試著做了回涼皮，雖然揭下來的麵皮有點厚，還破破爛爛的很不好看，但也算是做了吧！放點黃瓜、綠豆芽，加一勺芝麻醬，一勺茱萸油，澆上自制料拌勻，涼爽又開胃。
林氏見了：“這不就是麵皮嗎？我見外頭有人賣呢，原來你也會做啊？”
也拿了雙筷子來嘗，涼爽酸辣，特別適合這大熱天裡來一碗：“好吃！難怪那賣麵皮的生意那麼好呢，這東西是適合天熱的時候吃啊！”
自從買房掏空了家底兒後，林氏就像是鑽錢眼兒裡去了，看見什麼都想著能不能賣錢。這涼皮好吃又好賣，難得自家閨還會做，這種好事兒怎麼能錯過！
“咱們也做了麵皮出去賣吧？”林氏跟初霽商量：“你教我做，我也像你哥嫂一樣，賺了錢分給你。”
初霽痛痛快快吃完一碗，燥熱的暑氣都紓解了不，唯一可惜的就是茱萸油帶著微微的苦味兒，口上比辣椒差一些：“娘你又想賣涼皮了？你還有時間嗎？”
看看林氏如今做的那些活兒吧，發麵蒸饅頭、煮茶葉蛋，孟老爹出門賣饅頭的時候，也出門採購次日要用的柴米油鹽蔬菜蛋，還要切菜條晾曬，製作醃菜......都忙這樣了，居然還惦記著要做這涼皮的買賣？
的一天是有十三個時辰嗎？
林氏算一算，發現還真沒那個時間出去做買賣，於是便把目對準了無所事事的閨：“我沒工夫，你有啊！你去賣，這麼好的生意錯過了多可惜！”
初霽打心眼裡拒絕：“我忙著呢，我每天都要去糕餅鋪子。”
林氏直接穿的藉口：“端節早過去了，糕餅鋪生意沒那麼忙了，你當我不知道？你去與不去區別不大，既然如此還不如去賣麵皮呢！”
也不知道這閨是隨了誰了，有賺錢的門路旁人誰不是爭著搶著的上前，就推三阻四的不願意。林氏不明白，怎麼還會有賺錢不積極的人呢？
初霽現在有房產有分紅，已經初步實現了躺平的願，才不想大熱天的出去遭罪呢！錢嘛，賺多是個頭兒？夠用就行了唄！
但這種理由無法說服林氏，在老一輩看來，能多賺些就該多賺些。自家日子寬裕了，還能給子孫後代多留一些，誰不盼著後代日子好過啊？
