《花園小區早餐攤[美食]》第38章 排骨寬面(1)

作者:七順·18天前

第38章 排骨寬面

接著把剛剛切好的除了韭菜以外的東西都放進鍋裡, 炒出辣椒的香味放韭菜。

翻炒的同時放調料,一個顛勺,這道菜就好了。

宋鑫今天中午不吃其他的, 兩個包子一盤菜, 就是的午飯。

吃著今年的第一口韭菜,宋鑫沒喝酒人卻已經醉了, 嘿嘿,今天包子店關門特早, 包子店老闆那個臉黑的喲~

包子店徹底關門指日可待。

中午吃完韭菜炒河蝦, 晚上又吃了一頓, 宋鑫一點都不覺得膩,恨不得明天還能接著吃。

徹底休息了一天的宋鑫週一一大早就起來了, 天氣預報說今天會下雪, 是今年的第一場雪,漸漸回升的溫度又降了下來。

今天早上宋鑫準備做熱氣騰騰的排骨寬面或者排骨米, 寬面和米可以自由選擇,現在要去買排骨和青菜。

外面地上已經有了一層雪,天上的月亮高高懸掛。

宋鑫呵了一口氣,又回家把圍巾找出來圍上了, 好冷!

這個冷比真正冬天的冷還難,冬天的時候已經適應了寒冷的溫度, 可是現在剛剛習慣沒那麼冷的天,溫度又降下來了。

倒春寒是最難熬的。

買了排骨青菜和兩隻, 宋鑫都沒有在菜市場多逛,菜市場裡面可沒有暖氣,太冷了,要趕走。

順路把昨天預訂的寬面和米取了, 宋鑫到家先理排骨燉排骨。

湯也要燉上,這是等會兒湯底的重要原料之一。

燉好的排骨撈出來單獨調味燉上,煮好的湯加到排骨湯裡面,加鹽、醬油和味,湯底就調好了。

把所有的東西放到餐車上,宋鑫把買餐車送的厚圍布找了出來,之前圍著兩張小桌子的是宋鑫自己買的薄一點的圍布。

今天降溫還有風,要把圍布換厚的。

到了老位置,宋鑫發現往常已經該擺好的攤子有兩個沒有來,估計是下雪了不方便,果然,把東西收拾好宋鑫看到了不遠正趕過來的兩個車子。

來人停下車子收拾的時候還和宋鑫打了個招呼:“今天真冷啊,這個路有點了。”

宋鑫只走了從單元樓下到小區門口這一小段路,也到了不方便,一點都不敢開,全程小心翼翼。

“是啊,這個路現在不太好走。”

另一個攤主也下來了,“等我們回去應該就好了,我來的路上遇到撒鹽的車子,清雪車也出了。”

宋鑫在外面忍不住手,真冷。

不經意間回過頭,欸,包子店還沒有開門呢。

順著宋鑫的目看過去,旁邊已經有人說話了。

“這個包子店可算關門了,昨天就在搬東西。”

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