第116章 油鴨丁
林大廚和王爺爺王看起來反而是最平靜的。
林大廚以前就見識過， 對於宋鑫的進步也早有預料，所以不驚訝。
王爺爺王也在宋鑫供應才藝大比拼餐點的時候，見識過小宋老闆的刀工， 們剛才看的又是林大廚切東西， 以為這是每個廚師都能做到的來著。
最驚訝的不是後廚那些人，而是飯店經理！
知道小宋老闆最近火， 早餐做的也好，甚至做的那些菜， 飯店經理也看過， 可是當宋鑫真的把刀工展示出來， 還是給了很大的震撼。
小宋老闆真的好強！好喜歡小宋老闆做的早餐！
但一定會站在林大廚這一邊的！
飯店經理的心獨白無人知曉，大家的注意力都在只是站在那裡， 就格外引人注目的小宋老闆上。
無論是宋鑫的家人， 還是朋友，對此都有一個共同的觀點。
一旦開始做菜， 宋鑫就格外的有氣勢，和平時一點兒也不像。
那種掌控力不是騙人的，所有的東西都在宋鑫的把握之。
後廚這些人，看著宋鑫的背影， 彷彿又看到一個林大廚，但是宋鑫和林大廚相比， 更年輕，所以氣勢更多一些。
就是一直站在門口， 遲遲不敢挪，連糟溜鴨三白都沒敢過去吃的副廚，也被宋鑫的背影流出來的氣勢震住了，怪不得人家能火呢， 看起來真是有真材實料。
他後悔了，早知道就不給小宋老闆來一場所謂的考驗了，誰能想到和林大廚認識啊。
有這關係不早說！
搞得他現在進退兩難！
副廚還在那裡生氣，眼角的餘看到隨著宋鑫的作想要歡呼的學徒，下意識就想訓斥，但是理智在最後一刻阻止了他。
廚房裡大家的心思各異，但無論是誰，最後的目總會落在宋鑫上。
宋鑫早就習慣這些目了，充其量二十個人都沒有，和每天擺攤所需要面對的人差遠了。
廚房裡熬好的鴨油，宋鑫還是直接拿過來用了，這個鴨油也差那麼點意思，直接使用不行，但是熬製蔥姜油的時候，比正常熬製再多加兩片姜，一段蔥，這個味道就能得到很好的改善，蔥姜油也會更加出彩。
“早知道把家裡的鴨油帶來了。”宋鑫輕聲咕噥了一句，只有離最近的林大廚聽到了。
他看著那個鴨油，品質確實很一般。
“那我就從熬蔥姜油開始啦～”宋鑫的語氣很活潑，和廚房裡的氣氛形鮮明對比。
尤其是熬出帶有糊味蔥姜油的廚師，恨不得拿出手機來一段錄影，這都是珍貴的學習資料啊！
他最後也沒好意思拿出手機，但是眼睛一眨不眨地盯著宋鑫，準備看熬製時的火候，蔥姜的用量。
宋鑫的作很快，蔥和薑片變金黃，迅速把這兩樣材料從鴨油裡撈出來，接著關火倒油。
副廚的臉呈現出一種淒涼的慘白，似是後悔，又彷彿是不理解，“怎麼可以把火候掌握的這麼好，這不合理！”他還知道低聲音，他自己都不能保證在這麼多雙眼睛的注視下，做到這種程度。
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