“我來我來!”
司徒芮上前手,頤新南將刮刀遞給,往旁撤步,將料理臺空出來,只堪堪站在一側。
“將中間的煉攪拌化開,基本鋪平整個平底鍋。”
他語言指導司徒芮,再從冰箱拿出黃油加糖攪拌。
司徒芮慢慢攪拌,煉輕微冒小泡,在眼前微妙地蒸騰跳躍。
眼睛忍不住瞟旁邊頤新南做的蔓越莓曲奇,他教著還能分心做曲奇餅乾?
視線不偏不倚,與他撞上。
他一直在看?
思及此,司徒芮侷促地,指尖無意識抓撓刮刀把手。
“加可可。”
他放下手裡的攪拌碗,幫撒適量可可,“我做過很多次,能掌握配比。如果你以後自己想做,儘量按照分量表用秤來比對,這樣不容易出錯。”
說到這,他突然停頓。
“我在就不用。”
啥呀?!
司徒芮手中刮刀險些摔落在地,這人能不能閉!
警告地橫頤新南一眼,頤新南挑挑眉,角勾起一抹笑意。
褐的可可覆蓋化開的煉,攪拌過程中漸漸融化為一,司徒芮饒有興致地端詳,原來能這樣做出巧克力。
“繼續攪拌,覺都融合後再加一次可可。”
頤新南邊指導下一步驟,邊往自己的碗分次加蛋繼續攪拌,司徒芮點頭,輕握平底鍋手柄繼續攪拌。
烘焙=無的攪拌工人。
頤新南篩低筋麵,篩有節奏地發出聲響。
司徒芮悄然側目,他在自己專業範圍的領域很自信篤定,不同於自己單獨做烘焙的手忙腳,他看著自在從容,畫面一派和諧,竟還有餘力分心留意這邊。
“可以加最後一次,加完攪拌需要點力氣。”
頤新南湊過來往平底鍋再加可可,“得把可可都進去,變一整團。”
他抬頭瞥了過去,司徒芮一直留意著自己碗裡的靜,其實早就被他察覺:“我看你好像對餅乾更興趣,我倆換?”
“餅乾到哪個步驟了?”
對於烘焙,司徒芮看什麼都新鮮,將火勢調小,微微傾靠近看他的攪拌碗。
“現在要戴手套麵糰直到,將乾都進去。”頤新南不厭其煩地解說。
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