因著褚清寧在慶元鎮有難時,幫著府抵了瑞王的人,的空間連升了兩個等級。
如今的空間裡,想要的東西只要不是什麼稀罕,都能滿足需求。
不過,只能從空間裡拿東西出來或者存放,而不能再空間的售賣。
這讓褚清寧,拿出來的東西,只能自己想辦法變銀子。
拿著調料和滷味的方子,來到灶房時,陸惜已經把四隻理好。
收拾出兩口鍋,一口鍋焯水一口鍋做滷味。
陸惜給灶臺添著柴,一邊瞧著夫人如何製作。
淨好手,褚清寧按照事先寫好的滷味方子,用白酒去腥。
用香葉、桂皮、八角、白止、良姜、小葷香、草果去籽不會發苦。
先把洗乾淨,後放開水裡燙,把燙到皮發就行,放燒好開水鍋裡。
把事先熬好的糖一起倒鍋裡,放上幾顆紅梔子上。
蔥、姜、炒香後放黃豆醬,炒到料油分離就可以倒煮湯裡。
再放幾粒冰糖小火熬四十分鐘,泡兩小時即可。
這個做法比較簡單,就是調料用的多些。很多調料這個時代沒有,幸好褚清寧有空間。
這也是以前做米花糖的經驗,想要賺獨一份的銀子,必須有自家的秘方才行。
放的調料夠多,做出來的滷味夠味。
這個時代缺調料也杜絕了,以後有想模仿他們的生意人。
陸惜很是認真的看著夫人做的每一步,想著夫人要是喜歡吃,學會了以後就能經常給夫人做。
還不知曉夫人這是要開拓旁的生意。
主僕兩人在灶房裡忙碌了一個上午,香料的香味和香味,在東西兩院裡飄。
把懷有子,吃飯沒有什麼胃口的褚秋月都給勾饞了。
褚安錦知曉褚清寧今日,要研究的新吃法,他特意在家裡等著,沒有去養廠。
娘倆個在東院的花廳裡,褚秋月正在兒子面前絮叨著褚安錦的終大事。
忽而聞到香味,褚秋月便在空氣中嗅著味道。
“錦哥,這是誰家做的飯菜,用了什麼食材怎會這般的香氣勾人?”
褚秋月聞到味香氣,完全忘了剛才和兒子在說的事。
站起來,走到花廳的門口朝外面去……
眼神里,滿是對食的!
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