胖子晚上果然做了紅燒，這可是他的拿手菜。卻也曾經是37小隊心頭揮之不去的影。
起初胖子剛接大廚工作時，基本屬於新手級，實在是因為37隊沒有更好的人選，而且因為胖嘛，天生就會給人一種大廚的心理暗示。於是乎，胖子就從切個都能薄一片厚一片的白丁基礎起步，先是熬個粥煮個湯這樣基本不需要太多技巧的活開始，那一個月，37隊遭老鼻子罪了，天天清湯寡水，連頓乾飯都吃不上，直到月末幾個大老打算造反，罷免大廚的時候，廚房突然宣佈，晚上吃，紅燒！
原來這個月，胖子一到沒事，就跑38隊伙房裡套近乎，幫忙打打下手，順帶看人家怎麼做菜。38隊伙房的拿手菜就是紅燒，每隔三五天就會做一次，那個香啊，把胖子迷得神魂顛倒，愈發下定決心要自個做出來，師了三五回後，胖子覺得自己應該是掌握了其中奧義，加上37隊裡對大廚意見已經甚囂塵上，自覺地位不穩的胖子終於決定，富貴險中求，宋哥紅燒，安排！
對於臉都綠了的37小隊，這可是炸的喜訊，夕還老高老高地掛天邊呢，就有人拿著食盆在廚房外晃盪，一邊敲打飯碗，一邊鬼哭狼嚎著秀才即興所作小賦：
豈曰無？與子同袍。宋廚烹彘，我飢腸，與子同飲！
別說，在晚霞之下，西山之濱，這歌還唱出了點西北沙場的意境。
就連日常喜素食的卓子，也按捺不住好奇，拎了個食盒，早早地出了的小帳，坐在場邊看大老們的表演，微顰淺笑……便醉了那片秋水。
酉時二刻，月出西山，37小隊校場上，人聲鼎沸。為了省點燭火錢，今日之夜宴便移到校場，借這西山一圓月，吃席！
所有人早早盛了碗米飯，滿心歡喜地等待著那個男人
他來了，他來了
那個男人，邁著雄健的步伐，端著一口黑漆漆的大鍋，自月華之下走來，那一刻，宛若天神臨凡！
走到校場邊土墩側，咣地一聲，大鍋便穩穩地墩在了泥臺之上。
香，真香！所有人都沉醉在這片糜糜之香中，口水聲，吸氣聲，敲碗聲，不絕於耳，直到那個男人用他的大手，豪邁地一把，揭開鍋蓋！
上一刻還熙熙攘攘熱熱鬧鬧的塵世，瞬間靜了下來，死一般的寂靜。
胖子撓了下腦袋，甕聲甕氣地說道：
“筷子啊，嚐嚐咱手藝……”
良久，猴子才怯生生地開了句口：
“宋哥，您做的這是紅燒，還是黑燒啊。”
也得虧是晚上，胖子的臉看不太清，但我估著那應該是紅的，比鍋裡的，肯定是要好的。
“醬油放多了點，好吃不就行了麼。”
書生了一筷子，放在裡慢慢咀嚼，品味。看他那神態，胖子心中燃起了無限的希，一臉諂地問道：“李哥，咋樣？還不錯吧。”
書生睜開雙眼，衝猴子說到：“猴子，這我就要批評你了，怎麼以貌取人呢，什麼黑燒”
胖子大喜，樂呵呵地說道：“我就說嘛，醬油放多了點而已。”
我原以為書生是好意，照顧一下胖子的面子，怎知，他前面這些鋪墊，只不過是為了遞出那最後誅心的一句：“這特麼本就是焦燒嘛“，言罷，書生一口吐出裡的，拿起飯盒兔子一般就躥出了營區。只留下我們一群尷尬的傢伙和那個在暴怒邊緣的男人……
我還擔心胖子會撂挑子不幹了呢，結果第二天他沒事人一樣，每天就是煮粥煲湯炒青菜，然後其它時間就一頭扎了38隊的伙房。之後每隔三五天，胖子必做一次紅燒，不是塊太大沒燉爛，就是豬皮沒燒嚼不，而且每次胖子做紅燒的時候，必然會杵著他那板開山斧，守在飯堂門口，誰敢不吃他就拿眼睛瞪誰。
久而久之，大家似乎也習慣了，也不再覺得胖子的紅燒有多難吃。直到有一天，38隊和8隊隊長來我們這蹭飯，吃了一口宋哥燒，驚為天人，大加讚賞。搞得37隊隊員大眼瞪小眼，這，我們要在板斧威之下才肯吃一口的，怎麼這倆鄉佬稀罕這樣，沒見過世面。
宋哥燒，此一戰，名豹字營。
很久很久以後，有天我突然想吃碗紅燒了，廚子們怎麼做也做不出老宋那個味道，這再寶貴的東西若是唾手可得，就不曉得珍惜了，只有再也得不到，才曉得懷念。
