但一想到總是莫名其妙發瘋的李三妮。
那個念頭,就迅速被下。
明明是好意,卻惹來一。
這樣的事兒,已經有一,有二,但絕不能再有三......
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經過十多天,嘗試了各種配比後。
謝薇終於決定用豬大骨熬高湯。
高湯里加瘦,條,木耳,生薑,打蛋,勾上芡,出鍋的時候,再撒上點兒蔥花。
香菜,這個時節,地裡已經沒有了。空間裡倒是有,但不打算拿出來。
當然胡椒和辣椒是不了的,如果喜歡酸辣口的,還可以加點兒醋。
算過本,最貴的材料還是胡椒和辣椒。
不知道什麼原因,這個朝代的香料都特別貴。
好在香料貴是貴,但用量不是很多。
算下來,一大鍋用料十足的胡辣湯的本在二百文左右,一鍋可以盛出四十多碗。
也就是說,加上人工本,一碗胡辣湯的本差不多是五文錢。
賣八文錢一碗不貴吧。
賣胡辣湯,同時還可以搭配著主食一起賣。
剛開始,可以一天先煮上一鍋,那麼胡辣湯就可以賺上一百二十多文。
一個月就可以多賺三兩多的銀子,好像也可以。
當然如果賣的好,一天賣上兩鍋,收還能翻倍。
再加上魔芋爽,和魔芋豆腐,或者再加上一兩樣主食......
天啊,一個月,竟然能有近三十兩銀子的收。
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準備賣胡辣湯的頭一天晚上,劉金花和謝薇兩個人烙了五十張發麵餅。
因為,要加賣胡辣湯。
謝薇擔心自己一個人忙不過來。
再三斟酌後,決定帶著香草,一起去縣裡出攤。
畢竟,如今的香草,一百以的加減法,已經能練的掌握了。
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