第65章 第六十五章 談妥 獨發
姜然一窘, 乾笑兩聲道：“我是問客要吃點什麼，湯拌？”
寧掌櫃看看價目表, 說道：“來碗拌吧，就那個套餐，劉大哥拌的那個。”
姜然衝劉梁喊，“劉大哥，鮮包子！瓦罐湯你要皮蛋的還是蛋的。”
寧掌櫃有些意外，離得這麼近，竟然還弄一起賣，“皮蛋的吧。”
姜然又問：“二十文，可要多加辣子，山芋泥是有些辣的，皮蛋茄子裡面也有辣子。可要加小料, 價錢都寫了。”
寧掌櫃搖搖頭，“就這樣吧, 你這兒不是還能過來再加嗎？我吃著不夠辣一會兒再過來。”
姜然覺得這人臉生, 沒想到竟是個來過的，點了點頭，“一會兒給你送去。”
這人付了錢，就去裡面坐了。今兒不是乞巧節，裡面一直有地方。
很快, 男人的煮好, 姜然給送了過去，他慢慢吃著, 倒是不像有事找過來的。
寧掌櫃其實沒來過，不過鋪子裡的夥計常來，攤子就在酒樓對面, 離得近很是方便，幾個夥計把攤子誇得天花墜，說這兒的瓦罐湯比酒樓燉了三個時辰的湯鴿子湯還要好喝。
還說攤主是個漂亮的妹子。
還有這兒做的皮蛋茄子，比酒樓大廚做的拌茄子還要好吃。價錢實惠，哪哪兒都好。
寧掌櫃倒沒覺得一個小攤子能有這般評價是夥計們胡說，那群夥計偶爾還會吃客人的剩菜，雖然這個一直被明令止，可有的時候管不住。
既然這麼說必然有攤子的獨到之。
寧掌櫃先喝了瓦罐湯，湯舌尖，他作就頓住了。
他拿起湯，對著照過來的地方看了看，裡面一個黑乎乎的蛋，然後就是餅了。可喝到裡是很濃的鮮甜味，酒樓是不用豬做湯的，最多也就用豬骨，混著鴨吊高湯。
豬和骨頭煮出來絕對不是這種味道，不應該就是焯的水嗎。
就因為放了皮蛋？這也太好喝了，還是放了枸杞的緣故？他看湯裡飄了兩粒枸杞。
他又嘗被鋪子的夥計讚不絕口的拌，嚐了一口，不得不承認李大廚的手藝跟這比是差點意思。這個很好吃，說不出的味道，茄子爛，拌著非常不一般。
不過也只是這道菜，李大廚還擅做別的，會幾種菜系，攤子才幾樣。
不過寧掌櫃的心還是有些覆雜。
寧掌櫃把湯喝完，吃完，看碗底還剩點乾料，他記得夥計們說這能加乾來著，就加了一碗。又加了些小料，嘎嘣嘎嘣挑了半天。
包子也不錯，酒樓雖不賣包子，但這包子不比寧掌櫃從前吃過的差。餡兒鮮多，包子皮直油，臨走他又買了四個包子。
在劉梁那兒結了帳，他對姜然道：“姜小娘子的手藝不錯，好吃。”
姜然笑笑道：“多謝誇讚，好吃常來。”
寧掌櫃咳了一聲，湊近了點，“鄙人姓寧，是對面潘樓的掌櫃，有事想和姜小娘子談談，你這兒忙，不知明日上午可有空？”
姜然斂了幾分笑，輕輕點了下頭。
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