有的時候,人一旦開始發生變化,連們自己都察覺不到。
就像河床裡的石頭,被水流日復一日地衝刷,不知不覺就變了模樣。
輕手輕腳地關上房門,轉過,正好撞上蘇塵端著菜從柴房出來。
“咦,小青呢?”
蘇塵環顧了一圈,沒瞧見那丫頭的影,把菜放在石桌上,隨口問道。
“......好像喝醉了。”
李凝竹抬手捋了捋額前被風吹的碎髮,語氣裡帶著幾分不好意思。
“沒事,那酒本就上頭。剛才來打酒的老周頭,喝了大半輩子的酒,號稱千杯不醉,如今喝上一大碗也得趴下。”
“等會兒給小青留些飯菜溫在鍋裡,醒了再吃便是。”
蘇塵倒是一點都不意外,轉又進了柴房端出兩碗粟米飯。
正午時分,日正暖。
院子裡的老槐篩下一地碎金,斑斑駁駁地落在石桌上。
院牆外傳來幾聲鳥鳴,遠的巷子裡有孩追逐打鬧的笑聲,一陣風過,便什麼也聽不清了。
兩人對坐在石桌前,面前擺著比昨夜更加盛的幾碟菜餚。
本想著今日小青也在,蘇塵便多做了兩道菜——胡瓜炒蛋和麻婆豆腐。
胡瓜就是後世的黃瓜。
這個時代尚無辣椒,蘇塵便取川椒、食茱萸配伍菜。
他將川椒與食茱萸細細碾細末,下滾油熗香。
川椒凝著醇厚麻韻,食茱萸自帶一霸道辛烈之勁,麻香纏著辛辣四下漫溢開來。
以此調味煨燒豆腐,鮮醇回甘、辛麻織,風味竟毫不遜後世聞名的麻婆豆腐。
豆腐是他清早去往坊市買回的新鮮水豆腐,切作勻淨小方,先沸水焯去豆腥,再以涼水激過。
下鍋煎至外皮微斂微黃,裡依舊細綿,筷尖一夾便輕輕。
待川椒與食茱萸細末在熱油中滾過一瞬,濃烈辛麻之氣陡然升騰,縷縷香氣鑽鼻,直勾得人饞意頓生。
李凝竹盯著這盤從未見過的菜,一時不知該從何下箸。
那紅亮亮的油,看著唬人,聞著卻又讓人忍不住想嘗一口。
“你嚐嚐這個。這東西配粟米飯吃,香得很。”
蘇塵舀起一勺麻婆豆腐放進碗裡。
李凝竹夾起一小塊,先是謹慎地放在舌尖上嚐了嚐。
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