《大宋擺攤發家指南(美食)》第117章 二百兩銀子 無非是要各打五十大板,讓……(1)

作者:萬里雲煙·6天前

第117章 二百兩銀子 無非是要各打五十大板,讓……

賀鳴玉跟著王老爺到了茶肆的包間, 推門進去的瞬間,腳步微微一頓。

茶肆不大,包間卻收拾得很雅緻,牆上掛著一幅水墨山水, 幾竿翠竹從窗外的天井裡斜斜進來, 竹葉在暮中輕輕搖曳,可沒想到, 茶肆里居然還有一個人, 而且是人。

賀鳴玉一楞, 隨即上前, 規規矩矩地行了個禮:“周翁萬福。”

眼前之人約莫五十歲左右的年紀, 兩鬢的頭髮已經白了, 可神矍鑠, 一雙眼睛瞇著, 裡頭卻斂。他今日頭上繫了個東坡巾,穿了墨綠衫, 和王老爺年歲大致相仿,但卻比王老爺多了幾分周正, 若是在街上瞧見了,只怕會以為是個致仕的員,舉手投足間,自有一不怒自威的氣度。

此人便是飲食行的周行老。

行老雖不是, 也不領俸祿,但是在汴京,他的實際地位要比很多員都高得多,說句僭越的話,在任何一個行當, 行老都可以稱得上是土皇帝。

行老和街道司、軍巡院,甚至是開封府的小小吏都說得上話,甚至有時候比街道司的人說話更有用。

全汴京所有食肆的東家,名聲大如樊樓也不例外,見了他也得恭恭敬敬尊稱一聲“周翁”,端茶倒水更是不敢怠慢。因為新店能不能開張,全憑他給不給行牌,若是違反了行當的規章,他說罰就能罰,甚至可以直接除名,讓人在汴京城再也幹不了這一行。

不過行老也不是誰都能當的,首先必須得是老行老推上來的,也就是老行老指定的接班人。據賀鳴玉所知,周翁屬於子承父業,他爹原先就是行老,他自跟著跑學習,認識各家掌櫃,順理章地坐上了這個位置。

如此還不,想要行當裡的人服氣,行老必須得有點真本事,周翁在汴京也經營著三四家酒樓,手上不差錢,因此不會為了一點蠅頭小利就偏袒誰。而且據說此人很是重重義,對守規矩的商戶頗為照顧,若是行會之間出了什麼岔子,亦很是護著行會里的人。

除此之外,此人很是圓,見人說人話,見鬼說鬼話,和許多小小吏甚深,連帶著對尋常商戶說話都很是客氣。

此刻,周翁面前的茶已經換過兩盞,他今年五十有六,在汴京飲食行裡爬滾打了三十多年,什麼風浪沒見過?可眼前這樁事,還是讓他有些頭疼。

他對面坐著的是賀鳴玉,瞧著年紀輕輕,卻很是沈穩斂,旁邊站著的是王家酒樓的老東家王福,此刻正低著頭,臉上的表說不上是懊悔還是別的,抿得的。

“賀東家。”周翁笑瞇瞇地對道,“這茶肆的正山小種如今正是最適口的時節,快嚐嚐味道如何。”

賀鳴玉端起茶盞,輕輕抿了一口,茶湯在舌尖上滾了滾,微微點頭,不卑不地回道:“不愧是周翁說好的茶,醇厚順,還帶著點桂圓的甜潤。”

“原先只曉得賀東家在廚藝上很是妙,沒想到品茶上也很有自己的見地,當真是後生可畏啊。”

賀鳴玉沒有接話,依舊維持著品茶的姿勢,等著他往下說。

飲食行的行老,說到底是個和稀泥的角雖說不曾與行會打過多道,卻也聽人說過,行老最怕的是兩家鬧得不可開,最後鬧到府衙去,連累行會的臉面。所以方才一瞧見周翁,心裡已經做好了準備:無非是要各打五十大板,讓息事寧人。

沒想到,周翁話音一轉,竟是先罵了王福。

他依舊笑瞇瞇的那副模樣,語氣卻沈了幾分:“我也聽說了,王家那個小的做了些混事。”說著,還給賀鳴玉續了茶,茶湯順著壺落進盞中,在安靜的包間裡格外清晰,他笑繼續道:“老朽在飲食行裡混了大半輩子,見過爭的,見過搶的,可像王斌這回這般下作的,說實話,這些年頭一遭。”

他說這話的時候,臉上的笑意沒減半分,可那雙微瞇著的眼睛裡,卻出一見的冷意,瞥了一眼王福,直言道:

“王福,你雖教子無方,但念在你主找我承認此錯,老朽只讓人把你的名字從行簿上劃了三個月。這三個月,行會的份例你照不誤,可行裡的集會、議價、新菜品評,你一概沒資格參加。另外,罰銀二百兩,充行會的公義賬,往後專用來幫襯了委屈的小商戶。”

王福的臉一下子白了,二百兩銀子倒還好說,可被行會除名三個月,這就意味著這三個月裡王家酒樓在汴京無依無靠,沒有行會背書,便沒有同行往來,供貨的菜牙、販,哪個還敢放心同他做生意?

賀鳴玉微微垂了垂眼,算是認可了這個懲罰的分量。

周翁沒再看他,目重新落回賀鳴玉上,語氣又了幾分,像在哄孩子一般:

“賀東家,老朽知道,這點罰,抵不上你的委屈,你一個子,拋頭面開個食肆不大容易,又被人潑了髒水,換作是老朽,也得氣得三天吃不下飯。”

他頓了頓,端起自己的茶盞抿了一口,潤了潤嗓子,臉上那永遠掛著的笑紋又深了幾分:

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