海棠總是見不到人，除了吃飯的時候。
龍青青也不在意，這兩日陪著秦準備年貨，忙得樂不可支。
自從那一天買了兩頭活豬還有幾頭羊，回去後，就找了人來幫忙殺豬，殺完豬之後還得將給分出來。
不得已，還去買了兩口大缸，把豬頭豬，還有排骨、豬腳，心肺肚子什麼的，各自歸類，放了滿滿的兩口缸。
至於那幾頭活羊，算是逃過一劫，暫時沒有它們的打算。
龍青青心裡想著等冬天最冷的時候拿來現殺，做烤全羊或者吃羊火鍋都是極好的。
而今天主要的任務就是幫著秦把這些豬都做臘。
按照十斤一斤鹽的比例，把足量的鹽和花椒以及各種配料倒鍋裡翻炒，盛出備用，再把切大小均勻的條狀，把炒好的鹽抹在豬上，然後碼進缸裡，在每一層上都撒點鹽，封口醃製。
最多五六天，然後還得拿出來清洗，串繩，掛上通風。
龍青青著發酸的手臂，做了整整一個時辰，屁都酸脹。
但的活兒還沒做完呢，除了這些臘，秦還打算做些燻來吃。
為了這燻，李全跑大青山都跑了兩次，為的就是砍松樹枝，還有柚子葉，這幾個都是用來燻的燃料。
點著一把火，松枝柚子葉放上去，把火滅了，龍青青守著看了半天，一點菸都沒有。
又重新點火，這次拿準了，可煙太大，燻得兩眼發紅，淚汪汪，獲得秦不著掩飾的哈哈大笑就一枚。
發了狠心，拿出幹科研的勁頭兒，吹火、放葉子、扇風，終於，白花花的豬一點點泛黃，那水滴一樣的油脂開始下劃，滋啦滋啦，這聲音可真是妙。
燻的香味越發明顯。
樂了，辛苦沒白費啊！
算上村民們這段時間送來的各種臘，屋簷下掛了一大排，就這些，能吃很長一段時間了。
但有些懵，早知道這個樣子，又何必買兩頭豬這麼多呢？
秦怒點的額頭，嗔罵：
“別人送來的東西，咱們不得回禮呀？還有你自己定的福利制度，你忘了？職級達標的每家一斤，以此類推，付掌櫃那你就得給十斤！”
龍青青焉了，這麼算，估計還得去買頭豬回來。
“得了吧，這些著點也夠。”
秦果斷拒絕，龍青青卻發現華點，大聲道：
“不對呀，付先生一直就跟著我們吃我們喝的，他那十斤不用發，扣了！”
秦瞟一眼，笑笑，打算趁空溜走。
“又想做什麼去？你這活還沒做完呢，把那些排骨拿過來。”
天吶，累得不行了。為什麼還要做，迫於秦的威，沒辦法，只有著酸脹的手臂聽話。
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