第3438章
“去去去！怎麼沒大沒小的。”
我剛摟住胖大姐肩膀，一把推開了我，接著數落我道：“剛才跳下去的那人，是不是和你喝酒打賭輸了？出事兒了可別賴我啊，我這小本生意，賠不起。”
被推開，我並未生氣，而是邀請坐下，酒剩不，菜基本沒，不能浪費不是。
剛坐下，電話響了。
胖大姐出天線說了沒幾句，馬上眉開眼笑。
“沒問題！我的手藝就瞧好吧，六個菜是吧？一道汾口豆腐，一道松煙排嶺鴨，一道碼頭大素拌，一道金包銀，一道桃源，一道方臘魚，那湯我就贈送了，主食吃什麼？”
“吊吊包？可以，好！沒問題！晚八點。”
掛了電話，立即衝我樂道:“又來一大單！小弟，我聽了你上次說的辦法，和旅遊團合作了，不過我這裡不接低價團，我只做淳安特老菜，我用的材料都是新鮮好品質的，一桌最低也要一兩百呢。”
“大姐，方臘魚是什麼？”
“方臘魚就是方臘魚，很傳統的一道老菜，你沒吃過？”
“沒，我聽都沒聽過，能不能給我做一份嚐嚐？”
“還做？這幾個菜都吃不完！”
我堅持說想嚐嚐，也知道我不差錢，於是回廚房忙活了一陣，端出了一道方臘魚。
這菜還有個典故，“十二蝦兵退大魚”，說的是當年起義軍和宋軍鬥智鬥勇的事兒，淳安也屬杭州，單就這道魚的味道來講，我覺得比西湖醋魚好很多。
選用一條新鮮鱖魚，將頭尾子切三大段，中段油炸至金黃，頭尾則用紅燒做法加番茄醬濃湯，最後周圍在擺上十二隻晶瑩剔的清蒸大蝦，三種不同燒法，三種不同味道融合在一起，很好吃。
胖大姐坐下後了手，問我:“唉，小弟，你是不是還在打聽西瓜？有找到那鬼東西沒有？”
我小聲道：“不瞞大姐你說，不找到了....我還抓了一個。”
“真的？那東西我都有三十多年沒見過了。”
“真的，那東西的頭髮一到就會燃燒，我還專門拿樣子送去醫院化驗了，猜猜醫院怎麼說？”
“我哪裡知道？快說！你別賣關子。”
“醫院說.....那不是一個人的頭髮，是很多人的頭髮長在了一起。”
胖大姐面懼：“怎麼會那樣？真嚇人啊，小時候我爹說那些頭髮是鬼螃蟹吐出的，還說誰要不小心見到那東西會倒黴三個月，小弟，這兩天剛好有廟會，你最好去燒幾炷香，去去晦氣。”
“廟會不是要到五月份？這時候怎麼會有？”
吃了口魚，解釋說：“賀老爺廟會，剛定下的，原先的賀老爺廟不是沉水裡了？去年縣文化館又在夢姑路那裡修了一個新的，所以又要有廟會了，黑臉賀老爺是我們這裡的保護神，你沒事兒去給他老人家燒兩炷香，賀老爺看你是個好人，肯定會保佑你，保佑你不被水裡那些鬼東西傷害，保佑你全家平安，無病無災。”
說完，胖大姐雙手合十，對著天空拜了拜。
表認真，眼虔誠，看樣子不像在和我說玩笑話。
“晚上有廟會？”
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