第103章
宋晚晚警鈴大作
不會!還是野豬吧!
宋晚晚拉著趙雲不,小心翼翼的觀察著草叢的靜,就看到突然衝出來一隻山!
趙雲突然出手抓住山要逃跑的脖子!
趙雲揚起山對著宋晚晚歡呼:“晚晚你看!”
宋晚晚給趙雲鼓掌:“你作也太迅速了吧!!”
趙雲得意的仰仰脖子:“那是當然了,我小哥從小就帶著我上山抓小,我小哥更厲害!”
宋晚晚看著如此明的趙雲,好像已經腦海裡面,鬱鬱而終的媽媽的樣子突然淡了......
......
趙雲和宋晚晚嘰嘰喳喳的商量著回去把做紅燒塊還是板栗呢?
宋晚晚提議板栗,空間還有一堆板栗呢,趙雲表示同意,還沒吃過宋晚晚說過的板栗呢。
兩人拿著山,趁著大家都還沒下工,回到趙家,準備在趙家吃晚飯。
今天是宋晚晚掌廚,宋晚晚安排趙雲去摘一些蔬菜,炒幾個菜,今天晚上吃玉米麵餅子。
宋晚晚首先做板栗。
板栗的做法如下:
首先把生板栗去殼兒備用,土改刀切大塊,宋晚晚又從空間渡了一些塊,放清水裡面清洗乾淨;用冰糖炒點糖備用。
接著鍋中加清水,把冷水下鍋焯水,加薑片、蔥段和花雕酒去腥。大火燒開後打去浮沫,撈出控幹水分備用。
熱鍋涼油,下薑片和蔥段煸炒出香味,下焯好水的,加糖,煸炒至上。
鍋中加適量靈泉水,放板栗,加蠔油、生、鹽、、白糖調味上,大火燒開,蓋上鍋蓋,轉中小火燉煮20分鐘,大火收即可。
宋晚晚在菜裡面加了一些靈泉水,讓食材更加味的同時,還可以讓趙家人吃了變好。
牛肝菌的湯,宋晚晚讓空間的食工廠進行理了,比較這玩意兒理不趕,有毒的!
趙雲也在外面把摘的蔬菜,在井邊洗乾淨了。
宋晚晚看到趙雲拿了幾顆蛋還有一個包菜,決定做一個包菜炒蛋了,味又簡單。
首先將包菜洗淨後撕小塊,瀝乾水分備用。蛋打碗中,加許鹽攪拌均勻。大蒜剁蒜末。
鍋中加適量的油,燒熱後倒蛋,用鍋鏟快速翻炒,待蛋凝固後盛出備用。
鍋中再次加許油,放蒜末炒香,然後倒包菜翻炒。
當包菜炒至斷生時,加適量的生、蠔油,加鹽和,繼續翻炒均勻。
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