第178章
林寶月笑著給解釋：“大嫂，你要明白，第一，我們開張之所以能這麼順利，就是因為我們跟兩邊賣的飯食不衝突，甚至還能互相就，大家生意都好，所以大家才樂意，才會照應我們。若我們也賣包子，就算我們認識員，生意也不會太好，因為這樣一來，兩邊攤兒不會樂意我們去推銷，也不會時不時幫我們問一，我們只靠著賣，能賣是能賣，但會麻煩很多。”
“第二，你們不要想著，咱辛苦辛苦，就能多賺一點......做生意，不是那麼回事兒，並不是賣力氣就能換到錢的，我剛才說了，本很重要。”
“就好比我們賣魔竽，收魔竽只花了六十文，幾乎可以忽略不計，可如果賣包子呢？我們要買面、買菜、買、買大料......樣樣全都要買不說，也樣樣全都要收拾，這些全都是本，就等於我們要花好幾份的錢，還花好幾份的時間和力氣。一旦剩了賣不掉，我們就賠錢了，所以我們不能賣包子。”
葉婆子想了想，就道：“這麼說的話，是不是......咱們得賣自己有的東西？就，就好比大家地裡種的瓜，到時候大家還給咱們，刨開那點種子錢，咱們去賣瓜，賣一文，就賺一文，對不對？”
林寶月笑著點頭：“就是這個理兒，孃親真聰明！”
周氏佩服地看：“娘可真聰明，我到現在還沒倒騰明白。”
葉婆子被們誇得哈哈笑，“也不難，我就尋思著我這兩隻手，一隻手往外遞，一隻手往裡接，我就一下子倒騰明白了！”
大家都笑，林寶月也笑了，孃親有時候確實聰明，很能看到事的關鍵。
林寶月笑道：“我再說說家裡人的工錢。”
頓了一下：“出去擺攤是很辛苦的，皮子要用，腦子也要用，手上還得忙活，所以，出去擺攤的人，每天共拿淨賺銀子的兩。也就是說，比如今天我們賺了一千六百多文，兩是三百二，孃親、大嫂和四哥，一人能分一百多文。”
葉婆子連忙道：“自家人咋能拿錢？”
林寶月擺手：“我之前就說了，做生意，你們出力了，就給你們開工錢。”
周氏道：“那你也去了啊！”
林寶月笑道：“我是老闆，是掌櫃，大頭都是我的，我用不著分工錢。”
了手：“你們聽我說完。”
大家瞬間消聲，林寶月就續道：“還有家裡的活兒。僱人不算，我只說家裡人。收拾魔竽是力氣活兒，所以，每出一盒魔竽豆腐，都算二十文的工錢，多幹多拿，按件拿錢，對了，切條也算在這個活兒裡頭；大嫂管著調味兒，雖然這個活兒看起來很輕快，但屬於技工，就好比菜譜配方一樣，很金貴，不可或缺，所以只要開張，每一天都能多拿二百文。”
頓了一下：“因為大嫂這個活兒，可以提前幹，所以仍舊可以去擺攤，那就拿兩份錢。”
小葉氏一聽就急了，小聲道：“我也想去試試。”
“可以，”林寶月道：“你也可以去擺攤，大家可以著來，練了之後，一天留兩個人就可以，其它人，我再安排別的活兒。”
頓了一下：“除了這些，還有一些別的工作，比如說理黃瓜，黃瓜賣不了幾天，等沒了黃瓜，還有別的配菜，比方說我們可以發豆芽......這些菜每天都需要理，二嫂你可以專做這個活兒，一天我也給你多加二百文。”
二嫂立刻道：“我幹，我要幹。”
林寶月點了點頭，嚴肅地道：“但是有一點，你們都要記住，譬如大嫂調料兒，如果哪一天調壞了，賣不出去了，那這一天浪費的魔竽和工錢，全都是要三倍倒扣回來的......二嫂你洗菜，假如有一塊沒洗乾淨，讓人看到泥啊蟲子啊，或者別的問題，也是一樣理，要三倍扣回來。記住，三倍！！兩千文都不夠扣！”
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