第459章
拳頭大小的褐丸上淋著濃郁的澆頭，盛在一個青的小盅裡，擺在正前方。
用筷子兩分為四，銜起其中之一。
這樣大的丸最考驗廚師的火候掌控。很容易出現外面了，但裡還生的況然而面前這塊獅子頭的質糯膩，有蓮藕增其脆。
既有的香甜，又有藕和菌菇的香味。
在齒間留香悠久。
不愧是招牌，果然不錯。
不過終究是丸嘛，這樣大一個，吃兩口也就膩了。
菜乾燜鴨比上次在農村的席上吃的味道好得多。
菜乾是曬乾的黃花菜，裡面應該還加了一點菌菇幹，增其香味。
鴨乾而不柴，越嚼越能吃出菜乾的香。
總來說還是不錯的，符合這個價位水準的酒樓。
不過相比之下，另外兩道菜就略顯遜了。
辣炒蝦蟹這道菜，廚師似乎有意想模仿來儀樓避風塘的做法，但可能沒琢磨出來用料，最後選擇用乾麵包裹蝦蟹，製面。
這樣黏上去的面厚重而無味，暫且不論調料如何，到這一步已經損失了口。
盈盈吃了一口就放下筷子。
還剩下最後一道菜沒來得及試，酒樓大堂裡忽然傳來一聲傳喚。
“哎呦——”
“這是什麼？擱著我的牙了！小二，你過來！”
那客人把裡的東西往桌上一吐，指著桌子上的菜氣憤道。
小二張地走上前一看，原來是珍珠貝里有一粒沙子。
“對不住對不住，可能在做飯的時候有沙子掉進去了。我拿過去給你換一盤。”他連連抱歉，腰都快彎了摺疊椅。
“我這牙可是昨天剛去大夫那做的，你們自己說說該怎麼辦吧！”那客人氣憤不已。
好不容易做了個新牙，本來想去來儀樓吃頓飯，結果沒排上號。到芙蓉樓來吃，粥里居然吃出了沙子，還沒一天就把他的牙崩掉了。
遇到這樣的事，那小二也是一臉為難：“要不......這個菜不收您的錢？”
“不收錢？老子稀罕一個破粥的錢？你先出去打聽打聽老子這顆牙多錢！去你們掌櫃來！”
那客人然大怒，看上去就是個不好說話的。
掌櫃連忙上來勸說。
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