第1181章
柳如雲眉頭微蹙，臉上微微的油讓的臉看起來更加，一副不開心的樣子。
這也難怪，雖然如今的廚藝已經勝過史珍湘，徒弟們也都比史珍湘的徒弟強，但火鍋這玩意，跟廚藝沒有關係啊！
火鍋拼的其實就是個食材，廚子最多是刀，清水煮出來，味道全靠食材和蘸料，再好的廚藝也沒施展。
所以說史珍湘確實不是白給的，在如此劣勢下，還能抓住機會，另闢蹊徑，扳回一局。
蕭風咬著包子，若有所思，然後笑了笑：“不就是火鍋嗎，愁什麼。巧巧，咱倆當初煉味的大鍋還在吧？”
巧巧點點頭：“在呢，我娘收在倉庫裡了！”
蕭風點點頭：“柳姑娘，今天晚上，我教你炒料。你讓廚房裡備好牛油，讓他們嚐嚐另一種火鍋。
史珍湘雖然是小角，但他的徒子徒孫夠多，關鍵時刻沒準真會壞事。就趁這次機會，把太白居擊垮吧。”
大鐵鍋在院子裡架了起來，蘭娘、巧巧、張雲清負責鍋底下的木柴火，巧娘幫忙運送辣椒和油。
蕭風拿著一把巨大的鐵鍁站在鍋旁，看著油翻開了花，蕭風拿起一大塊牛油來，扔進了油鍋裡。
白微微帶黃的牛油在植油中迅速融化，空氣中一種比牛還要香的味道彌散開來。
看火候差不多了，蕭風讓柳如雲和巧娘把大盆的紅辣椒都倒進鍋裡。
柳如雲很心疼：“這麼多辣椒，都要倒進去嗎？這太浪費了吧......”
蕭風微笑道：“辣椒了不香，放心吧，這些炒過的辣椒不會白扔的，炒菜還可以用的。”
大盆的辣椒和花椒被倒進油鍋裡，蕭風開始翻炒，柳如雲目不轉睛地看著這番作，用心默記著每一個步驟和細節。
這是蕭風從《舌尖上的中國》裡學會的，他還曾經在自己家的鍋裡實踐過一次，但用這麼大的鍋，他還是第一次。
也許蕭風的作還有些瑕疵，但對這個時代，從沒有見識過紅油火鍋的人來說，這絕對是一次降維打擊。
薑末也被下進了油鍋裡，給麻辣的炒料增加了辛的味道。柳如雲看著蕭風的眼睛裡都是小星星。
作為京城食神，柳如雲對食的直覺絕對是專家級的，幾乎已經能覺到這鍋裡的東西得有多神奇的味。
作為資深吃貨，巧巧同樣也有專家級的直覺，聞著越來越香的味道，憧憬地說：“好想吃啊。”
這一大鍋料，蕭風足足炒了半個時辰，才停下來。他看著巧巧的樣子，忍不住笑了。
“那就吃唄，巧娘，把火鍋拿出來。”
巧娘猶豫了一下：“咱們都吃完飯了，要不明天吧。”
巧巧失地垂下頭去，並沒有說什麼。蕭風看著巧巧，忽然想到自己剛穿越過來的那天晚上。
只有他的碗裡有，巧巧低頭嚼著自己碗裡的鹹菜條，連頭都不抬一下，絕不看一眼。
“吃完飯怎麼了，我沒吃飽啊。柳姑娘，去切點牛羊來，按平時吃火鍋的部位切就行。
