第61章
蛋是不用想了,本就不到買,幸好空間裡還有一萬斤蛋。這是手裡有錢,要是來到這個世界沒錢早就轉悠著去賣東西了。
臨出來以前看到攤子下面有一個筐,大豬頭就放在裡面。
再次過去。“大哥,我想買下水行不?”
“只要你有票就行,五斤下水一斤票。”
咬了咬牙“大哥,我沒票了。”
“那不行。骨頭不要票。”
花了五錢買了兩骨頭,好話說了一大堆,人家才幫著從中間剁開。”
乾脆就回家了,在要不然覺得看自己的人太多。
其實是想要買下水的,可是小姑娘的父母剛剛去世,如果大魚大的會被人恥笑。
回到家裡想了想吃餅吧,正好骨頭湯燉大蘿蔔也好。
從空間裡拿出來十斤的膘,還有一大塊的五花,不能紅燒,味道太重,那就清蒸好了,
其實真的不是一個做飯的人,但是八大菜系都能做出幾道菜來,別人要跟著師傅學,站在師傅旁邊用心地看一遍就能做出個八九不離十來。
上輩子只有在犒勞自己的時候才會親自下廚。來到這裡實在是無聊,想了很多能幹什麼,最後還是覺得做吃的安全。
能把自己的養好,還能滿足口腹之慾。
油是準備在這裡煉了,回到鄉下會有更多閒言碎語。
一口鍋熬著骨頭湯,另外的一口裡準備熬豬油。
這些活對於來說不是什麼事。生火,鍋裡放上一瓢水,膘洗乾淨切小塊放在鍋裡。
坐在小板凳上開始餅胚子。
又想起前世的事。小時候只要心不好就做麵食,其實最拿手的就是麵食。從麵包到蛋糕,還有各種餅,就沒有不會做的。
記得有一次因為和母親吵架整整的做了一袋子白麵,什麼口味的吃食都有,大夏天的放不住,氣得親媽差點手,沒有辦法,只能給鄰居和親人們分了。
都誇獎媽媽的手藝好,回來後拿著擀麵杖差點手。說自己太丟臉了,因為親媽就是一個廚房殺手。泡麵裡的蛋都不會煮。
想著想著眼圈紅了,他們白髮人送黑髮人還不一定怎麼傷心。
可是自己也回不去了,希他們能快點走出來吧。
雖然東想西想的,可是手裡的作並不慢,餅胚做了整整五十個,放在三個蓋簾上用屜布蓋上醒發。
豬油裡的水分已經蒸發得差不多,滋啦滋啦的聲響出來,當然香味也出來了。
一點一點地用勺子按,這樣能出油快。
並沒有放花椒大料什麼的,不太喜歡那個味道。不停地按,油出來後用勺子舀進罈子裡。
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