“你怎麼的,什麼時候來的?”
“我來了很久了,看你一直在忙我就沒打擾你,你這些學生髮傳單啊?這樣子宣傳有用嗎?”張欣怡問著。
“有用,但是用肯定不太大,一百張傳單發出去,有二十張被人認真看了記住了裡面的容,有四五個人能進來吃飯就很划算了。你下班了?”
“是啊,我剛下班,累死了。”張欣怡坐在了椅子上說著。
“你這麼累你還來這幹什麼?”
“我來看看嘛,看看你這邊有什麼我能夠幫忙的,開一個店肯定很忙很多事的,對不對?”
“一個這麼小的店能有什麼事?行了,你先回去吧。”王文斌坐下休息著,他的確是有些累有些疲憊了。
“啊?真的沒事做啊?我一下班就馬上趕過來了,我還以為有很多事做呢。什麼時候開始做生意啊?明天嗎?”張欣怡興地問著。
“我怎麼覺你這麼迫不及待啊?”
“是有些迫不及待,我從來沒做過生意,更沒開過店,我覺得這一定非常好玩,是不是?”張欣怡喜滋滋地道。
看著張欣怡的樣子王文斌無奈地搖頭。
“你真想幫忙是不是?”
“是。”張欣怡點頭。
“那行吧,關門,開車,幫我做事去。”王文斌揮著手。
“好咧。”張欣怡開心地走出去開車。
“我們去哪啊?我們去做什麼呀?”張欣怡滿心歡喜。
“吃東西。”王文斌開啟窗戶,不自然地點了一菸,不是他不尊重,而是因為他實在是太累了,必須要靠煙來提神了。
“吃東西?”張欣怡驚呆了,第一次聽說吃東西是做事。
“是的,就是幫忙陪我一起吃東西,吃很多很多的東西,今天晚上把你吃死為止。”王文斌笑呵呵地說著。
王文斌沒有說謊,當天晚上他直接在手機上開著導航,查詢上海市的燒烤店,一家店一家店的吃過去,當天晚上就直接吃了四家店,吃的張欣怡都要吐了實在是不了了王文斌才讓張欣怡開車回家。當然,王文斌當然不是真的是為了去吃的,他是去學習,學習別人的燒烤店是怎麼經營的,包括口味菜品,也注意觀察店裡的生意況,顧客喜歡的菜品等等。吃完了四家店,在回來的路上王文斌就與張欣怡在那討論著每家店的優劣勢,討論著顧客的喜好等等。
張欣怡本就不知道王文斌是來幹嘛的,等到王文斌回來的時候說起才恍然大悟,也跟著回憶起著幾家店的況說起自己的覺來,而且很上心很興。
張欣怡堅持要把王文斌送回家,王文斌不肯答應,最終讓張欣怡把車停在了大馬路上,見到張欣怡自己開車離開了他才轉到巷子裡面往回走,他住的地方太偏僻,對於張欣怡來說,那不是個安全的地方,有了上次的事,王文斌堅決不會讓張欣怡再去這些危險的地方了。
他獨自一人往回走,在回家的路上都在盤算著今天吃的這幾家店的況,他雖然擺了兩年的燒烤攤,但是擺燒烤攤與開燒烤店完全是兩碼事,是兩種完全不同的經營模式,他沒有任何的經驗。自己沒有經驗,他就只有去別人店裡師,是總結經驗。
第二天對於王文斌來說是真正忙碌的一天,一大早他就起床去了菜市場,把他自己閒一天晚上列的店裡面需要的菜全部給採購了一遍,對於這些他非常的悉,以前自己擺賣燒烤的時候他就是每天自己在這裡採購的。只是在採購完了之後他才發現了一個很重要的問題,以前他有三車,可那次打架之後自己的東西全部都不見了,三車早就不知道被誰給弄走了,以至於他堆了一大堆東西在那本就提不走,即使是個計程車也裝不走。而他開的是一家小店,需要的每樣東西並不太多,賣家不可能送貨上門的。最後,王文斌不得不花了大價錢在市場裡面僱了一輛麵包車把這些東西給裝回了店裡,當然,這運費自然是不菲的。
吃一塹長一智,在把東西搬回店之後的第一件事,王文斌就把店給關了,坐了個公車去買了一輛電的三小貨車,花了六七千,然後騎著三車回了店裡,這是必須的,要是沒個這東西以後這店裡大部分事都沒辦法弄,這是必須的花費。
下午五點鐘,三個學生準時到了店裡。隨後,王文斌把老劉夫婦都給了出來,都坐在店裡開了個會,開會之前,王文斌拿出了五個紅包,每人一個,算是開業紅包,幾個學生高興的不得了,雖然三個學生每人都只有一百塊,老劉夫婦每人是三百塊。不是王文斌小氣,而是他實在是不敢大手大腳,因為店裡的經營況到目前為止還是個未知數。
隨後就開會,王文斌從旁邊的箱子裡面拿出一疊服,讓每個人都拿兩件,他和老劉則是買的有字樣的廚師服,這些都是他在網上買的定製的,上面都有著“斌子燒烤”幾個字,這與外面的招聘上面的店名是一模一樣的。為什麼選這個名字其實很簡單,王文斌以前的燒烤攤就做斌子燒烤,在這條街還是很有影響力的,有很多忠實的顧客,開的這個店也這個名字就是希能夠招攬來那些以前的顧客。
……
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