第352章
鄭氏咬牙著，實在忍不住了才哼一聲，清楚喊只會招來更多更重的拳腳。
府城，孟又看了幾鋪子，終於定下酒樓的位置來。
三層樓的鋪面房主只賣不租，家裡遭了難收回出售，還得賠原租客一筆毀約金。
原租客也是經營食肆客棧，奈何經營不善生意一直不溫不火勉強能夠維持，加之他也覺得鋪面太大有些負擔不住，很好結了賬他還能留點本錢。
孟來接鋪面的時候正好他也在，便問他之後有什麼打算。
方掌櫃的無奈苦笑，“暫時沒打算，先找個活兒養家餬口吧，家裡幾張等著要吃喝。”
這不就是瞌睡來了就有枕頭，“方掌櫃的要是有興趣不嫌棄的話，我想請方掌櫃留下繼續做掌櫃。”
在方掌櫃驚訝之後又猶豫糾結的時候孟又說，“包括鋪子裡原本的大廚到夥計，我都要。”
這些人本就是要招的，招新人還不如直接用老人，之後若是發現有不合適的人再辭退換上新的就是。
方掌櫃有疑，“夫人也看到我將自家的生意都做不好，如何還能為夫人做事，難道夫人就不怕酒樓在我手裡也......”
經營不善幾個字他遲遲沒有說出口，實在不好在人家剛買下鋪子說要留下他還留下店裡其他人的時候說出來人黴頭。
這份工對鋪子裡的其他人來說實在太珍貴，若因他一句話就得罪了趙夫人而讓他們丟了飯碗，他便是罪人。
孟既然開口留他必然是想過這個可能，也有考慮。
“以前你是東家，決策在你，如今我是東家，決策在我。”
只是招他做掌櫃的，不是全權丟手把酒樓給他來打理。
不等方掌櫃的答覆，看向其他人。
“酒樓要重灌，菜式也要新增，還會再有大廚來，你們要是願意留下我歡迎，若不願意就走吧。”
眾人開始竊竊私語，一時間也不知道是該留下還是離開找別的活兒，大多數人是想留下但又怕這位看著就年輕的新東家不是做生意的料，更何況新東家還是位夫人。
“好，方某承蒙東家收留，一定盡心盡力為東家打理經營，什麼都聽東家的。”
方掌櫃一番考慮之後率先答應，有了他帶頭其他人也都陸續做出決定。
他們跟著方掌櫃多年，這些年方掌櫃從來沒有拖欠過他們的工錢，對他們也算得上不錯，他們相信方掌櫃，更願意繼續跟著方掌櫃。
這裡他們都悉了，若不是萬不得已也不想換地方。
不過，他們還有擔心的地方。
“東家，您說酒樓要重灌，那要裝多久？”
這期間酒樓不能開張營業，他們就沒有活兒做自然也沒得工錢拿，若是裝上一兩個月的話，他們怕是等不了那麼久。
誰家不是有口張著要吃喝啊，真等上一兩個月還不是要死？
一個個都期待地看向孟，生怕說出太長的時間。
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