第166章
羊:溫中暖腎,益氣補虛。
是極好的滋補不,特別是在養業並不太發達的古代,普通人家難得的吃到。
高階的食材往往只需要簡單的烹製,所以江醜兒打算把羊燉蘿蔔,簡單好吃,最能夠吃到羊的鮮。
手上作不停,將大塊的羊切小塊,泡水中去去水,反覆幾次沒有水流出後。
而後江醜兒將羊冷水下鍋,羊焯水,洗乾淨上面的沫。
羊放鍋,投香料,生薑,加足量的水沒過羊,大火燒開,轉小火燉制,時不時的用筷子一,試試度。
一旁站著的李大壯自自覺的幫忙打著下手,一會遞個水,一會加點柴,二人沒說什麼話,卻默契的就像老夫老妻。
雖然自己只能打下手,李大壯,不,應該說夏銘宸卻覺甘之如飴,這種平凡夫妻的日子其實也不錯。
不用勾心鬥角,不用防範所有人,多達貴人,即便是枕邊人都不能讓他安心。
或許這就是詩中所說的。
茅簷低小,溪上青青草。
醉裡吳音相好,
白髮誰家翁媼?
大兒鋤豆溪東,
中兒正織籠。
最喜小兒亡賴,
溪頭臥剝蓮蓬。
待羊燉的差不多了,江醜兒將兩大白蘿蔔洗乾淨,輕輕過了一下熱水,去掉辛辣味,而後全部倒滾燙的羊鍋裡。
最後僅僅加一些鹽與胡椒調味,羊,湯亮,蘿蔔晶瑩,香味俱全。
李大壯忍不住嚨滾,明明都是一切不起眼的食材,經過江醜兒妙手,卻變了人間味,就連他並不好口的人,都忍不住的吞口水。
江醜兒將湯盛到一旁,特意做的超大分量,因為不僅有他們一家三口要吃晚飯,還有青嫂夫妻,以及四個孩子,更別說十多名工匠了。
相對應的,工匠們吃的好,做工也格外賣力,短短幾日,房子已經蓋的有模有樣的了,江醜兒很滿意。
看看時間,外面的日頭已經泛紅西下,差不多煜兒也快回來了。
“接,,,,,煜,,,,兒”
江醜兒自然而然的扭頭吩咐李大壯,讓孩子爹去接個孩子不正常嗎?
李大壯愕然的鼻子,想不到自己有一天被旁人使喚去做事,不過這種覺,並不討厭,還帶著一竊喜,二話不說,趕向著村口而去。
路上遇到的村民,面對他們的指指點點,或許因為今天李大壯心不錯,還回了一些笑容。
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