第496章
最近臨近過年,鄉下人不像二十一世紀,團圓飯很多都是在飯店吃的,所以服務員和廚師們全都放假了。
此刻,大堂就坐著剛才那位富貴太太,羅優優眼珠子都快瞪出來了,一眨不眨的仔仔細細的看。
這麼一看,還真有點像前世見過那麼幾面的老人,那時候,已經六十多歲了,雖然人有點霸道蠻橫,一把老骨頭了還包養了幾個小鮮,可人家畢竟是有權有勢。
羅優優撓撓手背終於冷靜下來了,趕回到後廚,抓起一條魚咔的一下刀背拍在魚頭上。
這可得罪不起,羅優優心裡敲鼓一般,不停地告訴自己,不管那老人是包養小鮮還是包養大鮮,都不關自己的事。
前世三十多歲才出人頭地,還是個大齡剩外加老,今生可不一樣了,十九歲就抱得人歸。
啊不,抱得帥哥歸,如今又提前遇到了古月灣的大貴人,這寓意著能提前出人頭地,羅優優甚至覺得不出三年就能走上人生巔峰。
薛寶刀見覺悟高,心好了大半:“你這是打算做什麼?”
“龍蛋薈萃!”羅優優手起刀落,瞬間將那魚骨剔除,與此同時也被一刀拍的稀爛,骨瞬間分離,不用顯擺什麼刀工,直接徒手把皮撕掉。
“啥?龍蛋薈萃是個什麼菜?”薛寶刀嚴重懷疑這丫頭可能不會做菜,而且還很會瞎幾吧取菜名。
“師父,您就陪陪霜姨吧,待會兒嚐嚐就知道。”
羅優優這會兒滿門心思的做菜,這次可是走上人生巔峰的大好時機。
到時候兒孫滿堂,家財萬貫,名利雙收,家裡那破房子直接用挖掘機推倒蓋個大廈來住,瞧誰家姑娘會看不上大哥二哥,想想都覺得的很。
這一刻,羅優優爹丟了的事完全沒印象了。
薛寶刀將信將疑的揹著手離開後廚。
羅優優挽起袖子就開始雙刀躲泥,一切準備就緒一個個的丸在冷水裡備用。
魚改刀直接掛下鍋炸,這一道程式其實和做糖醋松鼠桂魚有點像,只不過不是糖醋味的。
炸好定型過的魚擺盤後猶如一條游龍一般。
大堂,薛寶刀試探的問道:“馬太太,你覺得這豆腐合口味?”
賀春霜點點頭:“雖然菜品單調了一些,但是味道層次還算富,若是把這做法給我們那邊的廚子,擺在酒樓裡的話,一樣能抬高好幾倍的檔次。”
聽了這話,薛寶刀徹底放心了。
直到這道菜呈上來後,薛寶刀確實眼前一亮,下意識看了一眼羅優優,這丫頭片子,不就是油炸鯉魚下做了各種食材的丸子嗎?
還什麼龍蛋薈萃?
這回,羅優優滿心是都是自己的人生巔峰,笑的角梨渦深陷:
“霜姨,您嚐嚐,這道菜做龍蛋薈萃,魚去骨炸至定型,用蔬菜,魚,,以及鴨敲爛泥做出的各種口味的丸子,葷素搭配,還有益心健康。”
賀春霜多看了一眼羅優優,拿起筷子先夾了一下魚,果然,沒有魚骨,眼神緩緩下落在手上:
“你剔的魚骨?”
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