第437章
羅優優看劉大川突然如此激：
“三......三就是三刀，您指點我的。”
“是什麼，說來聽聽。”劉大川表嚴肅認真。
羅優優心裡猜測過，劉大川是宋元山這位神廚的弟子，但是他應該知道這第三是什麼。
“三，就是......三刀把整個的骨頭從部剔除，這是一刀，第二刀......”
劉大川瞳孔眯著，臉上流出的那種中彩票的神。
“第二刀。”羅優優覺得自己沒看錯，劉叔這次真的同意讓自己大顯手了。
“第二刀是趁著開水燙過產生膨脹的無骨，得選烏，切開嚨部位豆腐，然後下鍋清燉不封口，放泥鰍，泥鰍熱會自然鑽進無骨腹的豆腐中。”
羅優優想了想，在二十一世崇拜早逝的宋老爺子的時候，不知道為了追查過多資料，即便古月灣已經刪除了他所有的檔案，但是二十一世紀網路發達，總能查到一些蛛馬跡。
到底是查到一些八卦說法，這三道菜都是他太太和兒吃的，包括，那道魚咬羊，也是為了逗媳婦開心取的名字。
因為他太太屬羊的，宋老是屬龍的，用魚代替了魚，做了一道你在我心中這樣寓意的菜。
那時候羅優優雖然是個大齡剩老，也一樣覺太浪漫了。
下一道菜，宋太太的不調，所以烏可滋補，豆腐屬寒涼可以通下瀝，豆製品又含有人所需的磷脂，一熱一寒可中和，又達到了熱症滋，症滋補的效果。
“那這道菜的第三刀呢？”
羅優優順勢接話：“出鍋時劃開無骨烏的腹部，豆腐烏的腹，在其的湯包裹著的熱氣騰騰糯的豆腐一併流出，這是第三刀。”
那一瞬間，劉大川被病痛折磨的疲倦的臉上展開了褶子，眼神里著從沒有過的明亮，他狠狠地點了三次頭：
“嗯，以後，不用藏著了。”
劉大川的潛臺詞只有他自己知道：如今有薛寶刀護著你，比跟著我強，如果跟著我，你這麼厲害，一定會被人惦記，好，好的很。
“劉叔，您怎麼了？”羅優優反問了一句。
劉大川這才發現自己眼角有點溼潤，趕背過面去。把不知道自己啥時候熄滅的煙槍敲了敲：
“沒事。以後你就想幹什麼幹什麼。”
“哦。”羅優優一邊看一邊有點不明白。
還好劉大川突然想起什麼：“對了，你做這一二三菜的時候回頭就從咱自己家飯館拿刀。”
“劉叔，我打算用他們那邊後廚的刀。”在羅優優心裡，劉大川好像就這一套用了幾十年的鐵菜刀，而且到時候萬一他得用就耽誤劉一手做菜館的生意了。
劉大川會意的點點頭：“行。”看來這丫頭，相當可以了。
羅優優甚至是小心翼翼的退出了那三分地，劉大川又上了一窩煙，但是他還沒來得及就被羅志遠給拉了過去。
“叔，大傢伙都說你是我妹妹的師父，您肯定得上桌，我得謝你對我妹妹的照顧......”
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