第523章
方玉潔看看放在桌角的三十八塊錢,面為難之,把錢往羅優優跟前推了推。
“不用不用,我都說了算我們初次見面,我請你的。”
羅優優一把抓過錢重新收好:“那行,那咱們就言歸正傳。”
方玉潔也看傻了眼,客氣客氣還真給收回了。
“那要不,我把大廚過來?”
“現在不用了。”羅優優也不想和後邊的大廚糾結,只不過藉此嚇唬嚇唬方玉潔。
“我就想問你,做這道菜的人是古月灣的廚子嗎?”
馮玉潔鬆了一口氣,只是管服務員這邊的領班罷了,那些大廚一個個的尾翹上天,跟半個店長似的。
“是的,我來之後他在古月灣培訓了幾年才過來的,年齡不大,所以有出錯的地方也有可原。”
羅優優倒是不關心這個:“那他跟誰學的?宋元山宋老爺子?”
方玉潔愣了一下,不由得重新上下打量一番羅優優,紅吊墜的方巾掛在脖子上,大牡丹花棉襖,下頭是個藏青的大棉,怎麼看都是鄉下人裝扮。
“你還知道宋老爺子?”
“聽說過。”羅優優慢條斯理的喝茶。
“我也是聽說的,宋老爺子去世有近三十年整了。”方玉潔覺得這個話題無傷大雅,便補了一句。
“不過後廚做宮廷菜系的有五位廚師呢,其中有三位也算是宋老爺子的傳人,另外兩位是後來才到古月灣的,資質稍微略淺一些。”
羅優優細細咀嚼:“那宋老爺子去世後,還有其他的弟子嗎?”
方玉潔木訥的搖搖頭,開始重新懷疑這鄉下丫頭的來歷了,又認識老闆娘,又知道宋老爺子,此刻還要打聽當年的事。
可方玉潔也才來了八年,二三十年前的事也只是僅限於聽說:
“好像都不在古月灣了,妹子,您好像對古月灣很興趣,你該不會也是古月灣的學徒吧。”
方玉潔想著,如果不是怎麼會懂一些廚藝,又和老闆娘認識:
“或者是,想報名到古月灣來學習?但是古月灣可不是報名就能進來學習的,必須得有師父找徒弟,然後有傳承才能被帶進去。”
羅優優知道,二三十年後,古月灣才正式立廚藝學校,那個時候其實已經不存在什麼師承不師承了,只要有本事過測試就能進去深造。
羅優優心裡有個疙瘩,不知道劉大川這個倔老頭會不會因為念舊去看看古月灣。
算了,古月灣在二十一世紀的舊址知道,只不過今天時辰太晚了。
羅優優起便走:“麻煩告訴一下那廚子,味道折中,還不錯,用豬蹄筋煮爛了和海鮭魚一起烹煮,落模後有了魚腥味,用來頂替魚翅,一般的老百姓吃不出來,要是遇到懂行的,直接往監督管理局去個電話,他死定了,膳房也得牽連。”
此話一齣,方玉潔瞳孔一。
看著羅優優穿著胖大海一樣的大棉襖大棉的笨拙背影,竟有種說不出的害怕來。
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