第450章
白哭笑不得。
中午準備的食材其實還剩不,進灶房把牛油湯底切了一塊下來用油紙包好,又拿竹簍裝了些食材遞過去,“先生要是不嫌棄,就拿回去吃吧。”
薊州牧眉開眼笑,“這,這怎麼好意思”,上說著推辭的話,出來的手卻半點也不含糊,“俞姑娘這麼客氣,那我就卻之不恭了。”
白:“......”
吳師爺看了眼天,提醒道:“先生,我們還有事要辦,差不多該回了。”
出來這麼久,州里的事務只怕已經堆積如山,得趕回去理。
薊州牧瞥了眼堂屋的方向,“走吧。”
等馬車走遠,白就快速回了屋,因為就在剛剛,想到了個絕佳的辦法。
開業第一天,喜辣就暴了一個很明顯的問題,那就是同一時間,喜辣最多隻能容納十一桌客人,食客等待時間過長,非常容易流失。
白一直在想能有什麼法子解決,終於在剛剛,還真被給想到了。
那就是,開拓外帶業務。
在現代就有很多火鍋食材店,比如說某圈食匯,很多不想去火鍋店吃的人就會選擇去買一些火鍋料,自己在家裡煮著吃。
左右煮火鍋也不是什麼難事,有鍋有湯底就。
白越想越覺得這個辦法可行。
晚上俞小雪一回來,就跟提了這事。
俞小雪聽完,眼睛一亮,“阿姐,我覺得這事可行,就是還是那個問題,店裡人手不夠。目前來說,所有食客都在店裡吃,誰空的時候還能幫忙洗個菜切個菜。可要真開始外帶,食材消耗的肯定比現在來的快。”
白道:“我又招了兩個幫工,可以讓他們先從洗菜切菜開始,等悉店裡的事之後,再做其他安排。”
這兩個幫工本意是把俞老二跟宋氏替換出來,如果增加外帶業務的話,只怕人手還是不夠用。
不過要招也得等明天才行。
俞小雪認認真真記下。
“表舅,麻煩你幫忙畫一張宣傳畫,並且在邊上寫清楚怎麼外帶。”白繼續道。
周彧點點頭,“,沒問題。”
說完就找來紙,按照白的要求畫了起來。
“對了,阿姐。”俞小雪攤開賬本,“我看了下這幾天食材的消耗況,食類吃的人相對多些,接下來是菌子、乾還有腐竹這些,菜吃的就比較了。我在想,準備食材的時候,是不是相應地做一些調整,多備些,菜準備一些。”
白鼓勵地看著,“你怎麼想的就去怎麼做,阿姐相信你能做好。”
其實這半年以來,俞小雪已經長了很多,許多事白不提,也能做的很好,只是習慣地依賴白。
白打算慢慢從喜辣出來,等過段時間就徹底把生意給俞小雪,讓全權負責。
。上意生脂口在放心重把要,來下接








