第429章
農村合作社辦得如火如荼的同時，“喜辣”也開張了。
正門口，原本的牌匾已經摘了下來，換上了喜辣的匾額，不過這會兒用紅布罩著，待會兒到了吉時才能掀。
大門往裡就是大堂。
從門口看，一眼就能看到牆上掛著的一張巨幅畫作，紅紅的油湯裡翻滾著食材，也不知道是哪個畫師畫的，那丸子跟香菇像吸飽了湯似的，人極了，看得人恨不得立馬撲上去咬一口。
門口的右手邊就是櫃檯，倒是跟別的沒什麼不一樣，唯一特別的大概就是上面放了一隻憨態可掬的貓。那貓也不知道咋做的，右手前後一擺一擺的，像在跟人招手一樣。
大堂裡一共擺了七個灶臺，左四右三，中間用大型的櫥櫃隔開，櫃子頂端擺了常年青綠的盆栽，增加客人的舒適。
往後走就是後廚了。
後廚是用原來的偏屋改造的，不過白嫌地方小，又挪用了一部分院子的空間。
後廚兩側裝了兩開的窗戶，線照進來，襯得整間屋子都十分寬敞明亮。
整個後廚被白分割了兩塊區域。
左手一塊是熬製底湯的地方，白給配了個兩膛的灶臺，邊上還有個專門用來熬牛骨湯的爐子。
靠牆的一側是配料調料區，另一側是碗櫥區，這是曹氏的天下。
跟灶臺相對的是食材存放區。
吃火鍋需要大量的食材，所以這部分空間還要相對大上一些。
靠牆的一面放著兩塊案板，切菜備菜就在這兩塊案板上。
這會兒，後院裡滿了人，不李氏田麥冬劉有福他們，還有俞老二宋氏、俞小雪姐弟倆也來了。
今天“喜辣”開業第一天，所有人都出了。
連周彧都特地放了孩子們一天假，過來幫忙。
全家就周崇沒來，其一是他不方便在人多的場合面，其二，他留在黑石有更重要的事要做。
他們幾個正在鑼鼓地理食材，地蛋去皮、清洗肚......
曹氏把牛骨湯熬上，把火鍋底料放進鍋子融化後，也趕跑過來幫忙。
很快，底湯開始咕嘟咕嘟泛起湯泡，濃郁的香氣從後廚飄出來，又傳到大堂，最後從門口飄出去。
霸道的香味很快吸引了來來往往的行人駐足，看熱鬧。
白正在櫃檯後面整理第一天的賬目。
不要記買回來的食材，從黑石帶過來的蔬菜菌子也都要一筆一筆記清楚。
也不單單是為了算賬，今天是第一天試水，白也不確定火鍋的銷量怎麼樣，但記錄下來之後，明天準備多食材心裡多也有數了。
離吉時越來越近，白的心裡也越來越忐忑。
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