第2385章
冬了,小妹上的皮更加鮮亮了。
喪彪得還是那麼厲害,林秀兒天天給它梳,虎都攢了一袋子,回頭多整點鹼泡一泡,然後再當棉花絮幾件棉襖穿。
一直膩乎到家,下了車之後,唐河還不等有啥作呢,虎小妹就先跳了下來,然後把林秀兒一叼就往屋裡跑,還扭頭等著唐河。
你每回回來不都是這點事兒嗎?趕的啊。
唐河趕跟了進去,沈心怡搖頭笑了笑,端了一盆早就準備好的熱水和巾,給他們放到了屋裡,然後轉又出來了。
沈心怡看看喪彪。
喪彪瞅瞅沈心怡。
沈心怡說:“走,咱們走孩子出去串個門吧。”
喪彪發出哧的一聲長出氣聲,然後把孩子往懷裡一摟,大腦袋咣噹一下砸在炕上。
我放著熱乎的炕不呆,跟你出去晃盪,是我有病還是你腦子不好啊。
沈心怡頓時惱怒,上去咣咣地給了喪彪好幾拳。
喪彪這才無奈地起,先把小小唐兒往炕裡推了推,然後抻吧抻吧,張著大打個哈欠,這才忽通一聲跳下了地,叼著沈心怡往外走。
結果,喪彪把沈心怡往酸菜缸旁邊一放,然後從倉房裡又叼出半扇野豬排骨,接著轉又回去了。
沈心怡一臉哭笑不得,它這是讓自己做酸菜排骨啊。
甚至還有一種娘們兒家家的,趕做飯去的意思。
今年新醃的酸菜,過了月就醃能吃了。
不過這個時候的酸菜,有些發暗,味道還不是那麼好,得到了年跟前,酸菜去掉外面那一層之後,通金黃,酸香迷人。
當然了,懶的或是不太會醃的,醃出來的酸菜外面會爛一層,也發黯,吃起來就會有一子酸臭味。
反正也能吃,也吃不壞,就是不好吃而已。
沈心怡撈了兩棵酸菜,先去掉一層外皮,然後切掉菜頭,把菜葉一顆顆地摘下來。
酸菜也不是按那就切的,需要把刀放平,把厚菜梆平著切一下,然後再一拽,順著纖維把厚菜梆拽兩片,這樣切出來的菜會薄一些。
一顆酸菜切完,野豬排骨焯水的時候,要多加一點散摟子去除腥味。
哪怕這是虎小妹叼回來的只有五十來斤的小野豬,但是野牲口依舊有腥味,多加點酒,再多加點姜、大料就能得住。
也不和鍋,焯好的豬排放到鍋裡,多加蔥姜大料水煮,煮出油水之後,再把酸菜均勻地灑到裡面,再把鍋蓋一扣,齊活兒了。
另外一顆酸菜剁餡,再拿一塊抄的狍子回來,多菜,拌好餃子餡。
沈心怡剛忙到和麵這一步,林秀兒小臉泛著紅,一臉心滿意足地出來幫忙了。
沈心怡推了林秀兒一把:“去去去,洗洗手,漱漱口去。”
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