第241章
沈玉看著張月梅喜歡，心裡滿足的很，把豬肚湯全都倒盆裡，接著就開始熬製豬腦子了。
豬腦的做法就更簡單了，不同於豬肚的清淡，豬腦子沈玉打算拿來做麻辣味的。
先把蔥、姜、蒜炒香，再下辣椒和各種調料和配菜。
接著放一些白砂糖，這樣吃起來會有一丟丟回甘，辣中帶甜不會太過於單一。
接著放清水煮開下豬腦，再煮開之後把浮沫撇掉，小燉一會就好了，再加適量的鹽調味就可以了。
豬腦子比較糯，牙齒輕輕一就開了，味道更是麻辣鮮香。
伴隨著一道道澤豔麗，香味濃郁的菜品做好，張月梅對沈玉慢慢的眼神變得欽佩。
之前以為沈玉會做糖炒板栗和核桃就很厲害，現在看著做的一道道食，張月梅更是佩服了，這做的比國營飯店的大廚都好吃。
這丫頭還真是見一次面給一次驚喜啊。
長得漂亮，格好，能掙錢，還有一手好廚藝，簡直就是十全十，挑不出一點病。
沈玉被看的有些無措，了臉上有些好奇：“我臉上有啥東西嗎？”
張月梅立馬搖了搖頭：“沒有，我就是覺得你好厲害。”
沈玉被誇的瞬間飄飄然了，的角不自的彎了幾分。
豬肚和豬腦沈玉全都給裝進了盤子裡，然後用蓋子蓋上保溫。
豬肚和豬肝都是幾分鐘就炒制好了，速度很快。
張月梅趁著炒制的功夫，快速的把桌椅擺好。
還沒等到張月梅男人兒子回來呢，隔壁婦人就領著自家小孫子上門了。
張大花一臉不好意思的看著張月梅問道：“月梅家裡是做什麼好吃的？聞著這麼香。
把我家小孫子饞的在家到打滾，嚷嚷著要吃。
我男人場子裡昨兒個有豬蹄，他買回來了幾副。
我能不能拿著豬蹄跟你們換一些吃的？”
張大花說完，只覺得老臉都要丟盡了。
可也沒法子，誰讓自家孫子貪吃呢。
張大花的孫子今年已經10歲了，說大不大說小不小的年紀，但是被家裡慣壞了。
兒子之前參軍打仗，在戰場上殉職，兒媳婦一聽說男人出事，立馬就跑走了。
留下一歲多的孩子，生生這麼多年一次都沒回來過。
張大花兩口子除了閨，只剩下唯一一個孫子，延續脈，再加上孫子小小年紀沒了爸媽，兩口子對孫子就更加疼了。
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