第324章
李麗質拉著長孫皇后在沙發上坐下。
兩人好奇的看著秦天泡茶。
“這是什麼東西?是茶嘛?”
李麗質覺跟大唐的似乎不一樣。
“娘娘,你嚐嚐,這個是玫瑰花茶,很適合娘娘的。”
秦天道。
然後端起一杯茶,遞給長孫皇后。
長孫皇后點了點頭,然後笑著接過茶杯。
輕輕聞了聞以後,說道:“好香啊。”
李麗質也聞了聞,然後迫不及待的說道:“我也要喝一口。”
“好,還有。”秦天倒了一杯茶給了李麗質。
長孫皇后輕輕吹了一吹,然後品嚐了一口,驚喜道:“不錯,大唐的茶葉完全比不了,這花的香味,真是很好。”
開始覺微苦,然後慢慢的就覺到了甘甜的覺。
回味無限。
長孫皇后詫異的看著茶杯裡面的茶水。
“太愜意了。”長孫皇后比第一次品嚐秦天手藝還驚喜。
李麗質也忍不住了,吹了吹一口,嚐了一口。
“這可比大唐現在的茶葉好喝多了。”
唐朝的時候,茶葉的種類很多,有抹茶,散茶,還有餅茶。
唐朝的大部分時間,最流行的是餅茶,而抹茶是唐末才開始流行的,現如今人們喝的散茶更是明朝以後的事了。
比較著名的是陸羽的三煎法,需要放鹽來進行調味,跟現在的泡茶差別極大。
其實陸羽放鹽已經是很保守的做法了,當時民間在茶中放的調料可是五花八門的。
什麼蔥姜,橘皮,茱萸都往裡面放。
這種放調料的方法,一方面是因為早期的茶葉是用來吃的,不是用來喝的,既然是吃的,那就是需要放調味品的。
另外一方面是因為當時的製茶工藝,不可以去除茶葉的苦還有青草味,需要用調味品來中和。
隨著製茶工藝的改良,茶葉的苦,還有青草味都已經大大降低,飲茶的人,更注重茶葉本的香味。
逐漸就放棄了使用調料,到了宋朝,就連加鹽也已經取消了。
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