第395章
沒有對比就沒有傷害，作為一個皇帝，九五至尊。要風得風要雨得雨，皇帝富有四海天下都是你的子民。可此時的趙禎，後宮了一鍋粥。而敗家子孫星雲，則是逍遙自在，無拘無束。
孫星雲很囂張，他有囂張的資本。西山琉璃廠簡直就是一座金山，說日進斗金都不為過。
都知道他衛國公家發了大財，但至於衛國公家有多錢，坊間沒有人知道。
大宋朝的過年，不是一餃子為主的。餃子，明朝才開始正式為春節必備食。
據說餃子始於漢，喚作‘耳’，唐朝至宋時稱為角子。
今日是年關，孫星雲就在家研究餃子，狗子們大眼瞪小眼的看著。
“小公爺，幹嘛非得過年吃餃子？”石頭口水滴滴的看著。
“以後，每年過年咱們都吃餃子。”孫星雲在後廚揹著手。
和麵的是珠兒，這本屬於廚子的活兒，孫星雲偏偏說珠兒活的面好吃。
燈籠早就掛出去了，孫星雲已經派人打聽過硝石、硫磺之類的東西，這些東西只有藥店才有，而且用量極。
好在不急，明年開春的時候再研究火藥不遲。
珠兒是想回老家過年的，被狗子們攔了下來。
石頭鐵錘一把鼻涕一把淚，說沒了珠兒的年那不年。孫星雲更撂下狠話，你要是回家，我也跟著你去楊家村過年。
雖然思念父母，珠兒還是無奈，只好留了下來。
孫崇文難得清閒，他是不管這些事的，做了讓他就吃，對於兒子研究的那些菜，反正他也不懂。
餃子是白菜豬餡的，餡是由廚子下手剁的。
說起這豬，孫星雲還費了好大的勁才弄到手。
並不是說豬在大宋朝有多稀罕，而是這個時代的豬那是真一個難吃。
上層人，像孫星雲這種家庭的人是不屑於吃豬的。因為這個時代養豬並沒有閹割這種作，即便有，也沒有普及。
而沒有閹割過的豬，味道又腥有羶，很難吃。
有錢人吃的都是一些羊、鴨鵝或者鹿野兔之類的野味。牛絕對屬於違品，除非是病死老死的牛才能拿來吃。
孫星雲和狗子們在東京城找了一天，終於才找到一隻被閹割過的豬。這隻豬又又壯，油亮，與沒閹割過的豬絕不一樣。
狗子們不明白，小公爺為什麼非得吃豬。豬白菜餡的餃子，他們還是第一次吃。
珠兒活好了面，放在木盆裡醒著。廚子也將餡剁好了，然後孫星雲親自手來調餡。
“看好了，以後老子想吃餃子了，你們就得用這法子調餡。”孫星雲示範著。
廚子忙不迭點頭，他們對於小公爺的廚藝那是五投地。
醬油、鹽、蔥花、薑末、一腦兒放進去，重要的，還有孫星雲秘製的味。
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